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17 octobre 2009 6 17 /10 /octobre /2009 03:15

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Vos ingrédients:

 


-1, 5 kg d'artichauts

-1 litre d'huile d'olive

-15 cl de vinaigre de vin

-1 citron

-1 petite branche de Laurier

-1 cuil à soupe de Coriandre en poudre

-1 gousse d'ail

-1 cuil à soupe de Thym

-Un peu de sucre (1/2 cuil à café)


Pour la recette , je me suis un peu basée sur  Celle là ...Mais en changeant certaines choses, c'est très simple à faire et idéal pour accompagner vos salades en fêtes!



Après avoir mariner vos artichauts avec le mélange d'épices et le reste(voir la recette plus haut).

Plonger les dans un grand bocal en verre et verser l'huile d'olive... Puis fermer votre bocal...

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Pour mon cas, j'ai rajouté mon laurier, et mes épices pour plus de parfum...


Et présentez à votre convenance....(éventail d'avocat avec coeur de palmier, fine lamelle de carotte, croutons au pestou, petit jardin de ces quatres legumes sous une sauce vinaigrette et un colis de framboise)

C'est très bon...

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Bon appétit! 

Publié le 30 Novembre 2006 à 12h05

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Published by fleur d'oranger - dans Divers
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commentaires

melina214 11/09/2010 20:23



Haa ! Javais pas vu cette recette ! Ca a l'air super bon ! Je rafolle des

kouky 01/11/2009 07:36


quelle trés belle assiette!! trés raffinée comme d'habitude!!merci pour ce partage! bises!


fleur d'oranger 02/11/2009 02:59


Merci Kouky, cette recette date de 3 ans, smile, mais qu'est ce que c'était bon et ça change!
Bisous orangés


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