Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 juin 2010 3 09 /06 /juin /2010 00:51

 

 

 

 

                               golden-g-lettergolden-a-lettergolden-t-lettergolden-e-lettergolden-a-lettergolden-u-letter

 

 

     golden-p-lettergolden-s-lettergolden-y-lettergolden-c-lettergolden-h-lettergolden-e-lettergolden-d-lettergolden-e-lettergolden-l-lettergolden-i-lettergolden-q-lettergolden-u-lettergolden-e-letter

 

 

  Gateau-Psychedelique-9824-copie.jpg

Gateau-Psychedelique-9861-copie-copie-1.jpg

Gateau-Psychedelique 9855 copie

 Gateau-Psychedelique 9828 copie

 Gateau-Psychedelique-98311-copie.jpg

 

barre.jpg

 

Bonjour! 

Voici un gâteau qui fera fureur sur vos tables de fêtes ou juste pour impressionner votre entourage...

Le gâteau "Psychédélique" ou gâteau "arc en ciel"

C'est idéal pour une kermesse, un anniversaire d'enfant ou autre


J'aime toujours l'effet surprise quand je fais de la patisserie, comme pour mon Gâteau Damier (auquel j'avais eu le prix sur "blogappetit" en 2006) ou celui  de l'anniversaire de mon petit sucre, Paquet Cadeau

Aujourd'hui, j'ai envie de couleur (et ce n'est pas faute de le dire) et comme je devais faire un gâteau pour la kermesse de l'école de mon petit sucre, j'ai eu envie de créer celui là,  l'inspiration met venu tout simplement en  regardant mes vernis LM cosmetic;

et voici qu'est née le gateau assortie à ma gamme d' un été en Polynésie

 Je l'ai baptisé Gâteau Psychedélique car vous savez pourquoi...héhé...

Juste un dernière chose, si vous souhaitez faire ce gâteau , evitez de prendre comme base le gateau au yaourt ou un simple cake, l'idéal pour un effet très coloré, c'est le fameux "gâteau de savoie"  très aéré et bien moelleux.....

C'est parti!

 

barre.jpg

 

 

Vos ingrédients:

 

Une base de gâteau de savoie, ou génoise très aéré la

J'ai repris ma recette ici

 

-100 gr de farine

-80 gr de Mazeïna

-6 oeufs

-180 gr de sucre en poudre

-6 colorant alimentaire différents

-arôme au choix, sinon arôme Buble gum

Glacage:

crème au beurre ou

crème Wilton avec

-3 cas de lait

-200gr de beurre en pommade

 


barre.jpg

 

Préparez votre gâteau puis séparez la pâte dans 6 bols avec la même quantité pour chacun, sauf le 1er il aura plus de contenant....

 

 

Gateau-Psychedelique 9726 copieGateau-Psychedelique 9727


Ne pas hésitez à ajoutez une bonne quantité de colorant, faites le progressivement tout en mélangeant... (portez des gants)

 

Gateau-Psychedelique 9728Gateau-Psychedelique 9730


Voici les 6 bols de pâtes colorées: "Rouge intense, Rose Hibiscus,  Bleu lagon, Mauve Lotus, Jaune soleil, et Orange Corail....

Gateau-Psychedelique 9732 copie

Dans un petit moule bien rond beurré et fariné, versez la première couche, le rouge intense...

Puis bien au centre l'Orange Corail...

Gateau-Psychedelique 9734Gateau-Psychedelique 9740 copie

Toujours au centre, le jaune soleil, bougez délicatement le moule pour bien répartir la pâte...

Gateau-Psychedelique 9744 copieGateau-Psychedelique 9746 copie

Pour bien se rapprocher des couleurs de l'arc en ciel, continuez avec le rose hibiscus et le mauve lotus...

Gateau-Psychedelique 9747 copieGateau-Psychedelique 9749 copie

Et terminez avec le bleu lagon.

Libre à vous de changer l'ordre des couleurs

Faire cuire en bien surveillant la cuisson, th 5 pendant 20/25 min environs


Gateau-Psychedelique 9753 copie

 

en attendant préparez le glaçage au beurre , versez la préparation Wilton, ajoutez le beurre en pommade...

 

Gateau-Psychedelique 9757 copieGateau-Psychedelique 9758

puis le lait, et bien mélangez pendant 3  min pour avoir une créme bien homogène

Gateau-Psychedelique 9759Gateau-Psychedelique 9762

Après cuisson, démoulez le gâteau puis égalisez le dessus en retirant la tranche supérieure, idem pour les cotés à l'aide d'un cercle à patisserie, sinon laissez tel quel  si vous en avez pas...

Gateau-Psychedelique 9767 copieGateau-Psychedelique 9769

 

Nappez le gâteau en deux fois, pour avoir un blanc parfait, à la première couche placez le au freezer pendant 1h ou 2h00...

Gateau-Psychedelique 9772Gateau-Psychedelique 9778

Ajoutez la 2ième couche de crème au beurre , puis à l'aide d'une spatule, étalez au mieux la crème

Gateau-Psychedelique 9781Gateau-Psychedelique 9782

Etalez le dessus, et finissez par le coté tout en tournant le gâteau ....

Gateau-Psychedelique 9783Gateau-Psychedelique 9784

Avec le reste de la crème, finissez le contour à l'aide d'une poche à douille...

Gateau-Psychedelique 9818Gateau-Psychedelique 9819


Puis posez quelques bonbons bien colorés sur le centre (comme sur la photo)

Gateau-Psychedelique 9821 copie

 

Et voilà un gâteau très flashy , très Groove, très psychédélique.... aux parfums de vanille et de buble gum....

Gateau-Psychedelique 9827 copie 

Gateau-Psychedelique 9843 copie

 

Gateau-Psychedelique 9854 copie2

 

Gateau-Psychedelique 9858 copie

 

 

 

  Je termine avec mon Nail-Art LM Cosmetic de la nouvelle collection :

Un été en polynésie

 

Gateau-Psychedelique 9830 copie

 

Au soleil couleurs éclatantes

Gateau-Psychedelique 9860 copie2

 

Bonne gourmandise!

Partager cet article

Repost 0
Published by fleur d'oranger - dans Patisseries
commenter cet article

commentaires

Katleen 21/11/2010 01:43



Oh il est magnifique un grand bravo



fleur d'oranger 22/11/2010 10:56



Merci beaucoup Katleen!


Bienvenue à toi!


Bisous orangés



Justine 20/11/2010 17:52



Je trouve ce gateau super marran avec ttes les couleurs, a essayer !



fleur d'oranger 22/11/2010 10:52



Oui à tester car il est beau et bon! Smile


Bisous orangés



valerie de familyblog 17/11/2010 17:27



c'est excellent j'adore !


bonne soirée


val



fleur d'oranger 17/11/2010 21:29



Merci Val!


Bienvenue à toi!


Bisous orangés



swarna 17/11/2010 17:11



superbe rien a dire



fleur d'oranger 17/11/2010 21:15



Merci à toi Swarna, c'est très gentil à toi


Bisous orangés



faten 26/09/2010 19:33



jjjjjjjjjjoooooooooooooooooooooooollllllllllllllllllllllllllliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ma belle , je suis rester sans voix en regardant ta genoise , tes couleurs sont bien reflechis et bien
recherché ...........je ne cesse de te dire que tu es une fee avec beaucoup de gout .


 



fleur d'oranger 27/09/2010 10:31



Ho ben alors ça c'est très très gentil; ça me fait sourire et enjolive ma journée!


Merci et au plaisir de te revoir!!!


Bisous orangés



Fleur D'oranger

  • : Fleur d'oranger
  • Fleur d'oranger
  • : Bienvenue chez Fleur d'oranger Un blog de recettes de cuisine originales pour épater votre entourage... De l'invention , de la création...Et surtout de la gourmandise... Bisous orangés
  • Contact

Menu

 

Recherche

Menu bis

 

Traducteur/Translate

Heure/Time

 

Il y a actuellement  

  personne(s) sur ce blog

Partenariats

LM-logo-couleur-300DPI

 

banniere-blog-150x150

 

Kokeshi 0305 1 copie

Boutique equitable

 

logo tanoshi

 

KOH



 

 

 

 

 

 

 

 


Protection du blog