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27 août 2010 5 27 /08 /août /2010 10:10

 

 

 

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Et sa  sauce piquante

 

 

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Kebda-de-poulet-sauce-piquante 0196 copie

 

 

Une bonne entrée ou en plat d'accompagnement,

la Kebda de poulet (foie de volaille) est pour moi bien meilleur que le foie de boeuf,

car je la trouve bien plus tendre et meilleur en bouche,

d'ailleurs c'est le seul abat que je mange...Smile


barre

 

 

Vos ingrédients:


-400gr de foie de volaille

-1 gros oignon coupé en petits morceaux

-3 gousses d'ails

-1 cac d'Harissa

-1 et demi cac de Coriandre en poudre, sel, poivre

-1 boite de tomate pelée

-3 à 4 feuilles de laurier (facultatif)

-3 à 4 cas d'huile d'olive

  barre

 

Lavez, nettoyez votre foie de volaille et coupez de petits morceaux , les faires revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, ajoutez vos petits morceaux d'oignons, mélangez...

Kebda-de-poulet-sauce-piquante 6741Kebda-de-poulet-sauce-piquante 6744

 

Ajoutez l'ails écrasé, puis l"harissa...Mélangez...

Kebda-de-poulet-sauce-piquante 6746Kebda-de-poulet-sauce-piquante 6748

  Puis une boite de pulpe de tomate,, ajoutez les épices: coriandre, sel poivre et feuille de laurier, laissez mijoter quelques minutes en couvrant...

Kebda-de-poulet-sauce-piquante 6751Kebda-de-poulet-sauce-piquante 6753

 

  Et voilà un bon plat facile à fatre et très  bon

Kebda-de-poulet-sauce-piquante 0194 copie

Bon appetit! avmuppets18.jpg

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Published by fleur d'oranger - dans Plats algériens
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commentaires

Asma 05/03/2016 07:37

Salam Aleikoum
Ça donne envie mais moi j aime pas le foie.Je vais le faire pour mon mari.
On peut le faire avec le foie d agneau?

cuisinenounou 01/09/2010 23:58



ton blog est magnifique machaallah!


merci pour se partage


                      bon8



fleur d'oranger 04/09/2010 00:05



Ha merci nounou, c'est moi qui vous remercie pour vos compliments qui me font vraiment très plaisir


Bon Week-end également


Bisous orangés



hamanour 30/08/2010 11:24



ha génial !je connaissais pas une recette de foie de volaille qui me faisait envie et ben voilà maintenant c'est chose faites ! *Bisous* ma fleur !



fleur d'oranger 31/08/2010 16:51



De rien ma belle, heureuse qu'elle te plaise


Saha ftourek


Bisous orangés



sandy 29/08/2010 18:22



C'est vraiment très appétissant, et je suis certaine très bon !!! bshah ftorek !



fleur d'oranger 30/08/2010 22:26



Merci Sandy,


saha ftourek à toi aussi


Bisous orangés



Tamarachou 29/08/2010 16:55



C'est vraiment alléchant, merci pour cette recette


Bisous Fleur Parfumée



fleur d'oranger 30/08/2010 22:25



De rien, au plaisir ma choux


Bisous orangés



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