Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 janvier 2010 4 07 /01 /janvier /2010 22:48

lasagne.gif
bolognaise.gif


aux-petits

legumes.gif

 
lasagne 7904 copie

lasagne 7906 copie-copie-1



barre-copie.jpg

Vos ingrédients:

Pour  environs 12 personnes (diviser les proportions si vous êtes nettement moins)


Sauce bolognaise:

 

-350 gr de viande haché

-2 boites de coulis de tomates ou 2 boites de tomates pelées

-3 carottes; 3 petites courgettes; 1 poivron

-3 gousses d'ails

-1 oignons

-1 cas de sel

-1 demi cac d'harissa

-1 demi cas de poivre

-basilic

-quelques feuilles de laurier

 

Béchamel

- 1/2 de litre de lait
- 40 g de beurre
- 4 cas de farine
- sel et poivre

 

Finition

-Mozzarella en petits morceaux

-Fromage rapés

-Beurre pour les moules

 

 


barre-copie.jpg


Coupez vos légumes en petits morceaux, et pour les gousses d'ails, coupez les en deux pour extraire le bulbe


lasagne 7816

Dans un fait-tout:huile d'olive

Faire suer les oignons, puis ajoutez l'ail


lasagne 7815lasagne 7817

Ajoutez l'harissa et mélangez bien jusqu'à dorure des aliments...

lasagne 7821

Ajoutez les carottes , couvrir 10 min environs...

lasagne 7823

Ajoutez les morceaux du poivron, cuire 5 min

 lasagne 7826

Puis les courgettes

 lasagne 7827


Puis ajouter les coulis de tomate, mélangez puis le sel


lasagne 7831lasagne 7834


La viande haché mi-cuite, les feuilles de laurier et le basilic...


lasagne 7843lasagne 7841

Couvrir et laissez mijoter une demi heure...

lasagne 7845

En attendant, précuire les pâtes à lasagne et préparez la sauce béchamel

lasagne 7868lasagne 7869

Beurrez les moules, posez une première plaque précuite de lasagne sur le moule


lasagne 7860lasagne 7884

rajoutez la sauce bolognaise aux petits légumes...

lasagne 7886

Ensuite, nappez de sauce béchamel, et parsemez de cube de mozzarella

lasagne 7890lasagne 7893

Repliez les extrémités de chaque cotés, puis répétez l'opération:sauce bolognaise, béchamel, mozzarella

lasagne 7894lasagne 7897

Et finir avec le fromage rapé ...

lasagne 7899

Passez au four pendant 15 min...

lasagne 7917

Et voilà de bonnes lasagnes aux petits légumes...

lasagne-7913-copie-copie-1.jpg

Avec de la mozzarella fondante...

lasagne 7909 copie-copie-1


Bon appetit!muppet.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by fleur d'oranger - dans Plats salés
commenter cet article

commentaires

nailly's 27/04/2010 18:28



hummmmmmmmmmmmmm



fleur d'oranger 01/05/2010 10:47



Merci à toi Nailly's


Bisous orangés



http://les-saveurs-d-orient.over-blog.com/ 10/03/2010 12:56



bonjour,
Je découvre ton blog de cuisine et WOUAHHHH c'est magique il est magnifique vraiment très bon travail et les recettes sublime 
bonne continuation
à très bientôt
http://les-saveurs-d-orient.over-blog.com/ 



fleur d'oranger 11/03/2010 12:16


Merci beaucoup
à très bientôt
Bisous orangés


Sarah 23/02/2010 20:30


Hello. I stumbled across your blog randomly.... You are an amazing chef!
Wow.....I love lasagne!! You made so many... this is for your restaurant or you are having a dinner party?..or maybe you like freeze it in the fridge...?  :-)
I wish I could read french!


fleur d'oranger 24/02/2010 12:11


Hello Sarah
I am glad you read this for "lasagne" had a great dinner of many people... I do not have a restaurant
For to read this blog in English , ll try to put a translator for you and other foreigners...
Thank you again very soon Sarha
Kiss oranges


oranie 16/01/2010 18:38



Yatek sara ma belle, ta recette est très alléchante, passe un très bon wend, bisous€€€€€€



fleur d'oranger 18/01/2010 11:00


Merci et donc pour toi, passe une bonne semaine
au plaisir
Bisous orangés


hamanour 13/01/2010 00:21


Bonne nuit petite fleur !! C$$Cbise


fleur d'oranger 14/01/2010 20:16


Bonne nuit à toi aussi et merci encore et encore pour tes visites
Bisous orangés


Fleur D'oranger

  • : Fleur d'oranger
  • Fleur d'oranger
  • : Bienvenue chez Fleur d'oranger Un blog de recettes de cuisine originales pour épater votre entourage... De l'invention , de la création...Et surtout de la gourmandise... Bisous orangés
  • Contact

Menu

 

Recherche

Menu bis

 

Traducteur/Translate

Heure/Time

 

Il y a actuellement  

  personne(s) sur ce blog

Partenariats

LM-logo-couleur-300DPI

 

banniere-blog-150x150

 

Kokeshi 0305 1 copie

Boutique equitable

 

logo tanoshi

 

KOH



 

 

 

 

 

 

 

 


Protection du blog