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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 00:03

 

 

 

 

 

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0351 copie

Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0348 copie

Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0350 copie 

Date réelle de réalisation: 27.07.2010

 

  

Donc voici la recette "assortie"

(qui date presque un an ),

sur le thème des "Seventies" (comme mon 1er nail-art que j'ai effacé ) ,

Car l'abricot pour moi évoque mon enfance (comme les cerises, d'ailleurs) c'est pour ça que j'ai fais ce style de photos, oui je sais, je suis décalée, je vais chercher très loin mes idées,

mais je suis comme ça,

Par contre, je ne suis pas à 100% satisfaite de ma tarte, je n'aurais pas du trancher mes nectarines aussi fines, donc trancher vos nectarines un peu plus grossièrement, la tarte sera plus jolie!!!

 

Pour les fans de Speculoos, cette tarte est un régal, même moi qui n'aime pas les speculoos ,  (en même temps, vous me direz : alors pourquoi avoir ajouter du Speculoos quand on aime pas le Speculoos ?

 Oui mais cette tarte n'était pas que pour moi, je l'ai faite surtout à des amateurs de Speculoos, elle a eu un terrible succès! Même moi je l'ai aimé!

Essayez! Vous verrez!  

 


barre

 

 

Vos ingrédients

 

-Quelques nectarines blanches

-Quelques abricots

-Sucre vanillé

 
-1 paquet de Speculoos
-125gr de beurre

-250gr de farine

-50 gr de sucre
-1 oeuf

Fond de tarte:
-1 paquet de Speculoos
-2 Nectarines blanches réduitent en purée
 
 

 

 

barre

 

Pâte sablée:

Dans un saladier, battez l'oeuf et le sucre... Puis ajoutez la farine en une seule fois...

Sablez du bout des doigts et ajoutez le beurre ramolli et pétrir...

Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0221Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0222

 

Réduire en miette les biscuits Speculoos, et ajoutez les miettes de Speculoos à la pâte sablée

Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0227 copieTarte-speculoos-nectarine-abricot 0230 copie

 

Bien pétrir et former une boule...(comme vous l'avez remarqué dans mes précédentes tartes, j'aime les personnaliser ou plutôt leur donner une petite fantaisie) ici ça sera des fleurs pour le contour

Puis à l'aide d'une fourchette, piquez la pâte sur toute sa surface... 

Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0231 copieTarte-speculoos-nectarine-abricot 0238

 

Dans un bol, réduire en purée les nectarines bien mûr....

Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0242

 

Dans un bol réduire en miette les speculoos... 

Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0248

 

Mélangez la purée de nectarine et les Speculoos ensemble,

puis ajoutez 1 sachet de sucre vanillé, nappez votre fond de tarte avec ce mélange

Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0250Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0253

 

Epluchez, coupez vos nectarines et abricots en tranches...Puis positionnez vos tranchez en alternant, les 2 fruits

Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0166Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0258

  Passez au four pour une cuisson de 20 min environs th 180 à 200C°...

Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0282

Avec le reste de la pâte et les fruits , j'ai peu faire des tartelettes rigolotes!

Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0312

Et voilà , une bien gourmande tarte aux parfums de Speculoos bien présent!

Pour voir le Nail-Art assortie=>Cliquez ICI

Tarte-speculoos-nectarine-abricot 0368 copie

muppetBonne Gourmandise!

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Published by fleur d'oranger - dans Tartes Sucrées
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commentaires

sylvie 20/12/2011 22:21


je suis super gourmande! elle a l air trop bonne! merci et a bientot..

christine 21/07/2011 10:28



Génial ce blog!! on en salive rien qu'en regardant les photos!! Je vais le mettre en favoris.


Que c'est beau!!!



fleur d'oranger 27/07/2011 09:23



Merci beaucoup Christine


Je suis heureuse de te compter parmis nous


au plaisir de te revoir!!!!


Passe une belle journée!


Bisous orangés



karima 10/07/2011 11:19



quelle tuerie cette tarte ! boussas



fleur d'oranger 19/07/2011 09:21



Oui, elle était délicieuse j'avoue


je te remercie encore pour toutes tes flatteries


Bisous orangés



laurence 29/06/2011 18:42



Superbe, ton blog est une petite merveille, merci bien!



fleur d'oranger 06/07/2011 12:54



Je te remercie beaucoup!


ça me va droit au coeur


au plaisir!!!


Bisous orangés



Oranie 24/06/2011 21:20



J'aime beaucoup ce genre de tarte fruité et surtout la déco de ta tarte lollll, je te souhaites un très bon wend en espérant que tu vas bien, prends soin de toi et de ton p'tit bonhomme, gros
bisous



fleur d'oranger 05/07/2011 13:44



merci beaucoup Oranie, désolée du retard, mais c'est très fréquent chez moi


 j'espère que tu vas bien aussi et ta maman aussi, bientôt en vacances?


Au plaisir!!!


Bisous orangés



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