Date réelle de réalisation: 27.07.2010

Donc voici la recette "assortie"

(qui date presque un an ),

sur le thème des "Seventies" (comme mon 1er nail-art que j'ai effacé ) ,

Car l'abricot pour moi évoque mon enfance (comme les cerises, d'ailleurs) c'est pour ça que j'ai fais ce style de photos, oui je sais, je suis décalée, je vais chercher très loin mes idées,

mais je suis comme ça,

Par contre, je ne suis pas à 100% satisfaite de ma tarte, je n'aurais pas du trancher mes nectarines aussi fines, donc trancher vos nectarines un peu plus grossièrement, la tarte sera plus jolie!!!

Pour les fans de Speculoos, cette tarte est un régal, même moi qui n'aime pas les speculoos ,  (en même temps, vous me direz : alors pourquoi avoir ajouter du Speculoos quand on aime pas le Speculoos ?

 Oui mais cette tarte n'était pas que pour moi, je l'ai faite surtout à des amateurs de Speculoos, elle a eu un terrible succès! Même moi je l'ai aimé!

Essayez! Vous verrez!  

Vos ingrédients

-Quelques nectarines blanches

-Quelques abricots

-Sucre vanillé

Pâte sablée:

Dans un saladier, battez l'oeuf et le sucre... Puis ajoutez la farine en une seule fois...

Sablez du bout des doigts et ajoutez le beurre ramolli et pétrir...

Réduire en miette les biscuits Speculoos, et ajoutez les miettes de Speculoos à la pâte sablée

Bien pétrir et former une boule...(comme vous l'avez remarqué dans mes précédentes tartes, j'aime les personnaliser ou plutôt leur donner une petite fantaisie) ici ça sera des fleurs pour le contour

Puis à l'aide d'une fourchette, piquez la pâte sur toute sa surface... 

Dans un bol, réduire en purée les nectarines bien mûr....

Dans un bol réduire en miette les speculoos... 

Mélangez la purée de nectarine et les Speculoos ensemble,

puis ajoutez 1 sachet de sucre vanillé, nappez votre fond de tarte avec ce mélange

Epluchez, coupez vos nectarines et abricots en tranches...Puis positionnez vos tranchez en alternant, les 2 fruits

  Passez au four pour une cuisson de 20 min environs th 180 à 200C°...

Avec le reste de la pâte et les fruits , j'ai peu faire des tartelettes rigolotes!

Et voilà , une bien gourmande tarte aux parfums de Speculoos bien présent!

Pour voir le Nail-Art assortie=>Cliquez ICI

Bonne Gourmandise!