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3 juin 2010 4 03 /06 /juin /2010 02:55




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À la pomme, poire,mascarpone et chèvre


Tourte-sucree salee 7877 copie



Tourte-sucree salee 7880 copie


Tourte-sucree salee 7873 copie


Bonjour

J'essaie de mettre à jour mon blog avec mes recettes déjà faites mais n'ayant pas eu le temps de les vous les faire partager, je vous les postes progressivement...


Donc après les  tomates farcies à l'orientale, voici une recette très très simple et rapide à faire, pour vous dire que j'ai hésité de la mettre dans la categorie des "recettes express"....

Cette entrée se marie très bien avec n'importe quel accompagnement

l'idée n'est pas de moi mais celle de ma grande soeur, le jour où j'ai découvert sa tourte, j'ai du en reprendre 4 fois, et je ne me lasse jamais de la faire à la maison, surtout avec les beaux jours qui arrivent, elle est très appréciée avec une bonne salade verte....


Place à la recette==>


 

 barre copie


Vos ingrédients:


1 lot de pâte feuilletée (donc 2 cercles)

2 grosses pommes golden

-2 à 3 belles poires

-2 cas de mascarpone ou 1 petit suisse nature

-1 buchette de fromage de chèvre

-1 et demi cas de cannelle en poudre

-1  et demi cas de sucre de canne ou sucre roux

-2 oeufs, 1 pour les bords et l'interieur et l'autre pour la dorure

 

barre copie


Coupez grossièrement vos fruits:Pommes/poires...Ajoutez la cannelle, mélangez...

Tourte-sucree salee 4649Tourte-sucree salee 7849


Ajoutez le mascarpone ou le petit suisse, et le sucre... mélangez le tout et nappez la farce sur le 1er disque de pâte feuilletée


Tourte-sucree salee 7852Tourte-sucree salee 4653


épluchez la croute du fromage ou laissez tel quel, puis coupez des gros disques de fromages et placez les au dessus de la farce....


Tourte-sucree salee 7848Tourte-sucree salee 4654


Nappez l'oeuf battu au dessus de la farce , laissez en un peu pour les bords de la tourte pour la fermer avec l'autre disque de pâte feuilletée, soudez les bords...

Tourte-sucree salee 4655Tourte-sucree salee 7858


Avez un autre oeuf battu, nappez à l'aide d'un pinceau la pâte, puis avec un peu de reste de pâte, sculptez quelques formes représentant les ingrédients (pommes/poires) et quelques fleurs... (étape déco facultative)

Tourte-sucree salee 7862Tourte-sucree salee 7861


Placez vos "déco" de pâtes par dessus la tourte et nappez encore du reste de l'oeuf battu ...

Tourte-sucree salee 7866Tourte-sucree salee 7865

Placez au four pendant 20 min environs th 6/7 180° à 200°C

Dès que le dessous de la tourte est bien cuite et que le dessus bien dorée, retirez et servez tiède...


Tourte-sucree salee 7873 copie

Tourte-sucree salee 7919 copie


Bon appetît! avmuppets18.jpg

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Published by fleur d'oranger - dans Quiches-Tourtes-Pizzas
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commentaires

m_lunatique_91 28/07/2010 16:17



pfffiou elle a l'air trop bonne



fleur d'oranger 29/07/2010 20:21



Merci, oui je confirme, il faut l'essayer c'est un délice et très simple à faire, d'ailleurs cette semaine je vais la refaire, hihihi


Bisous orangés



nonotiteblonde 08/06/2010 22:34



Hummm super appétissant! Cette semaine je suis aux fourneaux pour mon papa je vais venir prendre des recettes hihi ^^



fleur d'oranger 10/06/2010 00:26



Hahaaaaaaaaaa, alors cette recette est pour toi, vraiment délicieuse, et fondante, ça va surement lui plaire, merci pour le compliment


Bisous orangés



ratiba 06/06/2010 00:47



wawwww elle est trop belle et le gout j'en doute pas merci pour le partage bisous



fleur d'oranger 09/06/2010 22:22



Merci beaucoup Ratiba, oui en effet elle est très bonne...


Bonne soirée!


Bisous orangés



Sophie 05/06/2010 22:34



La déco est géniale!!



fleur d'oranger 09/06/2010 22:19



Merci ma petite Sophie,  dit donc, ton mariage avance non? j'espère que tout va être prêt, tu me donneras de tes nouvelles


Bisous orangés



zahra 03/06/2010 19:31



Mh quelle belle association sucré salé!


 


Bisou versailles !! merci du partage



fleur d'oranger 04/06/2010 11:27



De rien ma belle, j'aime bien le sucré/salé


Bisous orangés



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