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13 décembre 2010 1 13 /12 /décembre /2010 22:52

 

 

 

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Resultat 0341 copie2

 

 

C'est bon, c'est sur, c'est maintenant!Les résultats!!!

Mais encore un peu de suspenseeeeeeeee.............

Je suis sadique,  hein?  

 

 Barre-separation-etoil-.jpg

 

 

 

Alors ici j'emballe un par un, les lots gagner dans du papier venu spécialement de Kyoto=> Si, si

(on s'en fout?Lol)

J'ai rédigé une petite lettre de félicitations avec du jolis papier à lettre "Sakura" (fleur de cerisier) pour bien rester dans le thème (On s'en fout aussi?LOL)

(Ben oui, il ne faut pas faire les choses à moitié! Smile)

Resultat 0318Resultat 0334

On y ajoute un par un, les lots  kokeshis, les vernis sont hyper protégés à l'intérieur=> double Bullpack  et enveloppe bullpack , fermé par un autocollant "Smile" (mon tic, lol)

(On s'en fout aussi?)

Resultat 0337Resultat 0338

On recouvre tout cela de chips et la lettre! (mon petit sucre voulait aussi envoyé un dessin , mais j'ai dit: non; C'est un giveaway (un jeu) petit sucre! La prochaine fois pour mes colis amités oui là tu en feras

(On s'en fiche complètement?)

Resultat 0335

 

Et bien sur, le colis gourmandise/zen aussi, bien emballé un par un, ,

+ versement des chips ... + lettre ...

(On s'en fout mais carrément?)

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Ma petite signature : papier glacé orangés et ma carte de visite! héhé ^^ (certaine ont déjà vu cela de ma part)

(On s'en tape mais complètement!!!)

Resultat 0327

Et voilà les 2 colis  qui sont prêt à être poster

Manque plus que les noms et adresses.... 

(Hahaaaaaaaaa, ça devient interessant là!)

Resultat 0341 copie2

 

 

Barre-separation-etoil-.jpg

 

 


Cliquez sur la petite image (liste) pour voir la liste des participantes sous  Excel

 

livre 003

 

 

Barre-separation-etoil-.jpg

 

 

DONC!!!

 

Le tirage au sort pour le lot n° 1 (Nail-Art)

La gagnante est....

 

  generateur lot 1


Et le n° 9 est....


Alors Eths si tu te reconnais, j'ai le plaisir de t'annoncer que tu as gagné ce jolie lot nail-Art

Envoie moi vite ton adresse postale pour t'envoyer cela au plus vite!!!

 

 

Autre suspenseeeee......................

 

 

Le tirage au sort pour le lot n° 2 (Gourmandise/zen)

La gagnante est....

 generateur-Lot-2.JPG

Et le n° 3 est....


 

Je vous félicites

envoyez moi vite par mail vos adresses postales afin de vous envoyer au plus vite vos lots

(vous avez juste 48h00; au delà , je serais obligée de refaire un tirage au sort)

 

 

Et pour les autres participantes, je suis sincèrement désolée

Vraiment!

Si j'aurais pu, je vous envoyer des lots de consolations, je l'aurais fait

mais il m'est impossible malheureusement

par contre pour vous consoler

 j'ai reçu entre temps le colis si tant attendu que je devais faire avec celui ci

donc il sera pour un autre Giveaway (avec surement d'autres cadeaux et bien sur pour les gourmandes et déco)

 

En voici des extraits

(magazines japonais nail-art/ vernis japonais/base etc...

Pour la gourmandise/zen, j'improviserais de très beaux lots aussi et j'inclurais de la beauté dedans)

 

(photos volontairement floutées pour garder le mystère)

Resultat 0513 copieResultat 0519 copie

 

Resultat 0524 copie


Je vous remercie pour toutes vos participations, cela m'a permis de découvrir de très beaux blogs que je rajouterais progressivement dans ma liste

 

à bientôt pour de nouvelles recettes! Et aussi le tirage au sort mensuel donc ne perdez pas le fil

 

Bisous orangés

 


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Published by fleur d'oranger - dans Mon actualité
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12 novembre 2010 5 12 /11 /novembre /2010 17:54

 

  J

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CherryBlossom

 

(Enfin du réseau pour vous dire)

Désolée du retard, mais je vous publierais les résultats en début de semaine , car je ne suis pas chez moi et très très faible connexion ici, et manque d'autres outils pour le tirage et vérification

et vous publier les 2 gagnantes

il y aura un peu plus de suspense...Smile

je vous préviendrais avec la newsletter

à bientôt!


====================

 


2 catégories:

Nail-ART et Gourmandise/Bien être Nippone

 

 

1er Lot

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De plus près...

Les vernis Catrice 8 vernis + 1 Top Coat Catrice!

(je pense à ma princesse là! Smile)

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-Pince Kokeshi pour attraper les déco pour Nail-Art

-1 porte clé Kokeshi Design and Asia

-Des barettes Kokeshis

-2 baumes aux lèvres 100% Bio Design and Asia

 


De plus près...
Mon-Giveaways 0550 copie

 

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+ une roue pour tester vos vernis ou

vous entrainez pour faire des "nail-art"...

Mon-Giveaways 0549 copie

 

Ces deux images (ci-dessous) est ma propre roue que j'utilise,

c'est juste pour vous montrer l'efficacité de cette roue! En 2 sec , elle est nettoyée!!!

Mon-Giveaways 0544 copie

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2 Magazines nail-art Japonais (1 grand+ un moyen sur tous les vernis et tutos)

Mon-Giveaways 0552

Mon-Giveaways 0553

 

  Voilà pour les passionnées du Nail-Art

 


 

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Alors pour mes petites gourmandes (les cuisinières) 

voici leur lot!

 

Lot n° 2

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Des feuilles de Nori Tanoshi et son wasabi

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Des gourmandises venant du Japon  

(sauf le livre de cuisine, car il est traduit en français)

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Des baguettes en bois décorées

Mon-Giveaways 0570

 

Pour les gourmandes aussi , elles auront droit au Baumes Kokeshis "

Design And Asia" retrouvez les ici , elles ne sont pas cher et vraiment efficace pour le froid, et ça peut servir en porte clé !!!

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s

 

                                                   (Pour le Maneki Neko, j 'ai pas le fond, je suis désolée)

Mon-Giveaways 0574Mon-Giveaways 0576 copie

 

Boite Bento nounours bleu avec ses 2 compartiments et sa cuillère

+ une tirelire porte bonheur Maneki Neko électronique(clic)

-1 souvenir Kokeshi pour portable ou sac

 

Retrouvez ces beaux articles(clic) chez Design and Asia plusieurs boites

Bento(clic) sont disponible en ligne ==> ICI

Mon-Giveaways 0575 copie 

LA Kokeshi!!!

Mon-Giveaways 0580 copieMon-Giveaways 0572 copie

 

Voilà j'espère vous faire plaisir avec ces derniers achats pour vous, (sauf les articles de Design and Asia qui ont eu l'amabilité de vous les offrir via mon 1er Giveaway, j'en profite pour vous dire que ce sont de très bons articles , n'hésitez pas à vous promener sur le site, c'est une boutique en ligne de commerce équitable, tous les articles alimentaires ou "Bien-être" sont 100% bio et selectionné avec beaucoup d'attentions, Ils sont fabriqués par des gentils artisants...

 

 

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Maintenant comment gagner ces lots???

 

Il vous suffit de publier sur votre blog ces deux photos

(que vous ayez un blog de nail art ou culinaire il faudrat publier les deux photos)==>

 

Tous le monde peut participer avec ou sans blog!!!!

Mais il est impératif d'être inscrit à ma newsletter


et ceux ou celles qui ont un blog sur n'importe quel passion: déco/ scrap/ peinture/cosmetique/ animaux etc.... Participez, tentez votre chance!!!!

 

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Lot n°1

Mon-Giveaways 0507 copie

 

 

Lot n°2

Mon-Giveaways 0564 copie

 

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Les conditions:

Bien lire sinon aucune inscription sera validée

 

 

-Vous inscrire à ma newsletter (qui se trouve à droite de mon blog (juste en dessous de l'heure en cochant les deux choix)

(pour celle qui le sont déjà , merci de me le précisez svp.)


-Pour tous ceux ou celles qui ont un blog sur n'importe quelle passion, publier cet article vous donnera une chance supplémentaire (me l'informer pour que je puisse le voir)

 

-Sur facebook  : 1 chance supplémentaire


-Laissez un commentaire en me précisant quel lot vous interresse :

lot n° 1 ou lot n° 2


 

Durée:

 Ce giveaway restera présent 1 mois,

donc jusqu'au 11 Decembre inclus

 Tirage au sort le soir et les résultats le dimanche 12 décembre

Ils seront affichés ce même jour  avec un logiciel  special de tirage au sort

(m'en rappelle plus du nom , désolée)

 

 

Précision:

Il n'est pas nécessaire de vous inscrire plusieurs fois avec differents pseudos, votre adresse IP ou autres logiciels qui permettent de donner pls @ IP,  peuvent vous disqualifier, donc ayez l'honneteté et l'amabilité de vous inscrire 1 seule fois, (je contrôlerais cela ici ou à mon bureau avec des logiciels performants)

Pour laisser la chance aux autres....

Merci


Je validerais vos participations en répondant à vos commentaires laissez sur cet article!

Je vous souhaites à toutes Bonne chance!

 CherryBlossom

PS: n'ayant pas encore reçu des autres articles venu du Japon (magazines Nail art , Vernis  japonais, déco etc...Je les laisserais pour un autre futur Giveaway) car je voulais vous en mettre bien plus...

 

À bientôt


 


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Published by fleur d'oranger - dans Mon actualité
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4 novembre 2010 4 04 /11 /novembre /2010 22:30

 

 

 

 

 

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  Pate-de-coing 0395 copie

Bonjour

J'espère que vous allez bien, et encore une fois je vous prie de m'excusez pour mes retards de mes articles... 

En effet, comme je vous l'avais dit, sur un des posts,  j'ai des imprévus qui sont importantes à gérer, mais après decembre (je pense) que ça ira mieux...

Mais j'essaierais quand même vous publier au mieux les recettes que j'ai faites quelques mois auparavant ou les "recentes" comme celle ci  (15 jours, lol)  puisque c'est la saison des coings...

 

Ne faites pas attention à mon délire avec mes deux "Pullips japonaises" et le "gros mot",  je trouvais ça marrant , Mais sachez Mesdames que je tiens un dialecte très  soutenue, chez nous on vouvoie nos parents, lol

(je plaisante)

Mais c'est vrai que je ne dis jamais de gros mots, c'est juste pour  rigoler!

 

It's Fun!

BDPage 1

 

 

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Vos ingrédients:

-2 kg coings environs

-1,2Kg Sucre cristal (c'est assez pour moi, mais vous pouvez mettre plus de sucre)

-1 bâton de vanille

-1/2 citron (facultatif)

-Des pansements au cas où!

 

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Lavez à grande eau vos coings, frottez pour enlever le doux duvet qui les enveloppe... 

Pate-de-coing 0061Pate-de-coing 0064

 

Coupez vos coings en deux puis en tiers et en gros morceaux.... (ne les épluchez pas)

Pate-de-coing 0065 Pate-de-coing 0066

 

Faites bien attention, car la coupe des coings est assez difficile

 et quelques fois on ripe avec le couteau (comme moi!)

Vite un pansement!!! (désolée, j'ai emprunté ceux de mon petit sucre, venant de Tokyo) lol, mais ils étaient si mignons que j'ai voulu vous les montrer (il y a des petites paillettes dessus, dommage on ne les vois pas)

Pate-de-coing 0071Pate-de-coing 0074

Quand vous avez coupez vos morceaux, ne jetez pas les coeurs et pépins!!!

Versez le jus de citron sur les morceaux,

puis retirer quelques  graines de vanille que vous metterez de coté...

Plongez les morceaux de coings dans une marmite d'eau bouillante (1l à 1,5l)

Pate-de-coing 0082Pate-de-coing 0088

Ma petite astuce :

Pour avoir plus de pectine,(qui gélifie naturellement la pâte de coing) , je garde les coeurs des coings et je les réduis en petits morceaux  pour pouvoir les enfermer dans des gazes...

J'utilise des grands morceaux de gazes stériles, je centre les morceaux...

Pate-de-coing 0076Pate-de-coing 0077

 

Et j'en fais des bourses que j'attache avec des petites cordes alimentaires...

Puis je les plonges dans ma marmite pour qu'elles diffusent de la pectine et plus de parfums...

 Pate-de-coing 0085Pate-de-coing 0086 

Lorsque vos coings sont cuits (vérifiez avec un couteau) , remettez les (sans l'eau) dans une marmitte en y ajoutant le sucre , les grains de vanille et la gousse de vanille coupée en 3...

Ne jetez pas le liquide si vous souhaitez faire de la gelée de coings!

Pate-de-coing 0091Pate-de-coing 0100

 

Laissez mijotez tout en remuant quelques minutes...(20min pour moi)

Passez votre purée dans un moulin ou au mixer ...

Pate-de-coing 0102Pate-de-coing 0285

 

Étalez votre purée de coings dans un moule rectangulaire, pas trop d'épaisseur, 2cm maximum

Laissez poser quelques  jours, en retournant la pâte de coings pour la sécher des deux cotés

Soupoudrez-la de sucre crystal....

Pate-de-coing 0291Pate-de-coing 0318

 

Quand votre pâte a bien durci (3 jours pour moi)  mais pas trop re soupoudrez de sucre crystal...

Et coupez des petits morceaux carrés ou en forme de fleur ou autres...

Puis plongez les une nouvelle fois sur du sucre crystal...

Pate-de-coing 0320Pate-de-coing 0347

 

Pour une plus jolie présentation ou pour offrir :

Je me suis fait mon petit atelier "sucettes"; smile

Il vous faut: du fil très solide, des bâtons qui servent pour des brochettes, quelques petites fleurs (acheté à Oran Algérie), du scotch double face, et quelques petits emballages transparents

 Pate-de-coing 0355

On peut trouvez chez des professionnels des bâtons de sucettes,

 (sinon, comme moi, coupez en 3 parties égales vos bâtons pour les brochettes, vendus en grande surface)

Centrez  le bâton obtenu dans la pâte de coings

Pate-de-coing 0349Pate-de-coing 0353

 

Posez les sur un papier absorbant...Puis glissez-les dans des petites pochettes transparentes...

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Puis nouez avec du fil solide! (j'ai utilisez du fil pour coudre des blousons, lol)

N'importe quel fil fera l'affaire...

Pate-de-coing 0359Pate-de-coing 0361 

Coupez des tout petits morceaux de scoth double face

et collez sur le petit noeud ou fleur...

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 Collez le petit ruban sur le noeud du fil, j'en ai fais presque une centaine...

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 Il manque plus qu'à les offrir! ou les mangez tt de suite!

La Pâte de coing se conserve 1 an dans une boite en métal ou plastique...

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Avec  le liquide, j'ai pu faire 2 pots de gelée de coings...Pate-de-coing 0396 copie

  C'est un pur délice sur nos tartines du matin!

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  Sinon, vous pouvez simplement  présentez vos pâte de coings dans une bonbonière....

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Nail Art Fun c'est par ici==> Cliquez ICI

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Bonne gourmandise! muppet.jpg

 

 

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Published by fleur d'oranger - dans Douceurs
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24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 23:21

 

 

 

 

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Soupe Miso au tofu copie

Soupe-Miso 9547 copie

 

Bonjour

Alors la voilà, la voici la traditionnelle soupe japonaise:

La soupe Miso au tofu et algues Wakame

Au Japon , il n' ya pas un seul restaurant ou famille qui ne propose pas une soupe Miso, c'est incontournable comme le riz!

 Donc aujourd'hui je vous poste ma recette de cette soupe et aussi vous parler de mon partenaire Tanoshi, des superbes produits de la gastronomie japonaise

Les ayant acheter, tester,  savourer, je ne peux que vous les recommander...

  

Mais avant place à la recette de la soupe Miso maison....

 

 

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 Vos ingrédients:

-Une poignée d'algues Wakame (algue verte déshydratéesWakame déshydraté - 25g)

-Fines lamelles d'écorces d'un demi citron non traité

-Champignons noirs en lamelles déshydratés

-1 cas de dashi instantané

-1 paquet de Tofu Tanoshi

-200gr de boeuf (facultatif)

-2 cas de pâte de Miso

- 1 à 2 poireaux

-Sel

 

  

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Commencez par tremper vos algues (Wakame) dans un bol d'eau froide quelques minutes, elles  vont changer de couleurs du noir en un jolie vert foncé...

Les algues Wakame sont très riche aux oligo éléments et riche en éléments nutritifs...

Soupe-Miso 9463 copieSoupe-Miso 9467

 

 Faites de même avec les lamelles de champignons

Soupe-Miso 9465Soupe-Miso 9466

 

Dans une marmite d'eau (1 litre et demi environs) ajouter la cas de Dashi, mélanger à feu doux...

Après l'ébulition d'une minute, retirer à la cuillère l'écume produit par le dashi...

 

Soupe-Miso 9470Soupe-Miso 9472

 

Ajoutez les poireaux lavés et coupés en rondelles,

Ajoutez les lamelles  très émincées de boeufs (facultatif)

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Ajoutez les champignons, et les algues (Wakame)

Soupe-Miso 9495Soupe-Miso 9497

 

Puis vous allez couper votre Tofu Tanoshi, (l'un des meilleur que j'ai utilisé)

je l'ai coupé en trois parties au niveau de sa longueur , avant d'en faire des fleurs...

Soupe-Miso 0019

 

Voilà, donc après l'avoir désépaissi, j'ai utilisé differentes tailles d'emporte pièces,

mais vous pouvez tout simplement les couper en petits cubes...

Soupe-Miso 9454Soupe-Miso 9461

 

Ajoutez les à la soupe... Puis prélevez un peu de bouillon et ajoutez-y la pâte de miso,

Soupe-Miso 9500Soupe-Miso-0288.jpg

 

Bien mélangez et ajoutez cette petite préparation dans la soupe...

Salé légèrement et laissez mijoter quelques petites minutes... (ne pas faire bouillir)

Soupe-Miso 9554 Soupe-Miso 9560

 

Il ne manque plus qu'à servir avec quelques petites écorces de citron...

Je peux vous garantir que c'est un délice et très bon pour votre santé!

Soupe-Miso 9548 copie

  Tanoshi2.jpgItadakimasu! (Bon appetit!)

 

 

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Maintenant, voici les quelques produits de la gamme Tanoshi

j'avais reçu mon colis cet été... Pour vous dire à quel point j'ai des retards dans mes articles... 

J'avais reçu un énorme carton...

Je les remercie infiniment

 

 Soupe-Miso 0052

 

Une fois déballé ...Il y a quelques produits de leur gamme...

Ici nous avons du vignaire de riz (utile pour le riz des sushis, makis etc...) du Wasabi, soupe, Bol de ramen, Pois wasabi, gingembre frais, nouille Soba, nouille pour ramen, algues nori, etc...

Ces produits se vendent en grande surface...

Soupe-Miso 0053

Quelques produits d'un peu plus près: des pois wasabi (pas encore gouté, mais j'imagine que cela doit-être très bon!)

Un gros bol nomade de Ramen, il faudrait que je vous poste la recette aussi, c'est très bon..., et ce bol me servira quand je mange au bureau, c'est vraiment pratique ce packagings et beau!

Soupe-Miso 0064Soupe-Miso 0066

 

 Et surprise!!!

Des baguettes pour voyage dans son jolie boitier Sakura et sa boite Bento assortie (malheureusement ces deux objets ne sont pas en vente chez Tanoshi, mais ils devront y penser car c'est vraiment très très jolie et bien pratique! )

Soupe-Miso 0054

 

Les baguettes sont à visser pour les emporter partout, elles se glissent très bien dans le sac bento ou sac à main

La boite à 3 compartiments pour l'entrée, plat et dessert, bien sécurité par une grosse bande élastique

Soupe-Miso 0055Soupe-Miso 0060

 

  Alors ce jour là, j'avais testé pour vous la soupe Miso Tanoshi

je ne devrais pas dire "testé" car je connaissais déjà et je peux vous dire qu'il m'arrive d'en acheter de temps en temps car ça dépanne bien quand on est fatigué(e) ou pas le temps et qu'on a envie de manger une bonne soupe japonaise,

elle est délicieuse!!!

En tout cas moi j'adore!

 

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Dans le paquet il y en a pour une quantité de 3 bols, c'est très bien emballé et tout mimi...

Derrière l'emballage tout est bien expliqué...

Soupe-Miso 0031

Il suffit juste d'ajouter de l'eau chaude avec la pâte miso,

 puis la préparation déshydraté de tofu...Au contact de l'eau tout se remet en forme naturellement et déguage une bonne odeur de miso ...

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Mélangez, attendez juste quelques petites minutes et c'est prêt!!!


On peut, si vous le souhaitez ajouter un demi petit paquet de pâte chinoise, c'est très bon aussi

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Et voilà de la bonne soupe Miso!, mon petit sucre adore ça! Et moi aussi, vous pouvez trouvez tous les articles Tanoshi dans les grandes surfaces...

Essayez c'est un délice!...

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Je fini par mon nail-art assortie pour voir la suite==> cliquez ici

nail-art-Tanoshi 0299 copie

Tanoshi.jpg Itadakimasu !  

 


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Published by fleur d'oranger - dans Plats japonais
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17 octobre 2010 7 17 /10 /octobre /2010 11:52

 

 

 

 

 

 

 

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Bonsoir


Voilà mon dernier hommage pour Micky,

Désolée du retard, car hier Overblog buguait trop que j'ai fini par renoncer, et aujourd'hui aussi, c'est pour ça que je ne suis toujours pas couchée, demain le reveil va être rude et au bureau ...

Je rejoins à mon tour une bonne partie de la blogosphère qui a eu envie de faire une recette du blog de Micky pour lui offrir ce dernier hommage...

Vous pouvez en voir chez NattKouky , Fatya, Djouza, Oranie, La vidéo en plus chez Souror (mais faire pause aux chansons  pour écouter Micky et sa recette) , etc.. (je ne les connais pas tous, mais je peux vous dire qu'elles sont nombreuses)...Et d'autres viendront...

 

De mon coté, j'ai choisi ses Caramels au chocolat blanc aux pistaches et pignons de pins

 

Je vous recopie sa recette mais avec quelques petites précisions et modification


 

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Vos ingrédients:

 

-150gr de petits beurre (1paquet et demi de palets Breton pour moi)
- 40gr de beurre
-1 oeuf

- 40 gr de pistaches pour la déco

 

 Pour le caramel:

 -1 boite de 410gr de lait concentré entier non sucré Gloria pour moi
-80gr de beurre
-150gr de cassonade jaune
-130 gr de chocolat blanc
-1 c à c bombée de beurre
-1 c à s de pistaches (plus pour moi)
-1 c à s de pignons de pins (noix de cajou pour moi)
-2 c à s de noisettes (amandes pour moi)

 

 

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Ecraser les biscuits au rouleau à pâtisserie,...

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Y ajouter le beurre mou, ensuite l'oeuf entier ... Mélanger le tout...

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Et l'étaler dans un plat sur un papier sulfurisé...

Caramels-de-Micky 0065Caramels-de-Micky 0068

  

Bien étaler sur tous les recoins....et le mettre à cuire 1/4h à 180°

Faire le caramel avec le lait concentré non sucré entier Gloria

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Y ajouter  la cassonade et les 80gr de beurre et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe!!

il faut touiller tout le temps ( plus de 10 min) pour moi car le lait concentré est un peu allégé)

 

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Entre temps, fondre au bain marie, le chocolat blanc avec la cuillère de beurre ( lentement pour ne pas le figer)

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Bien mélangez jusqu'à épaississement, en même temps, griller les noix à sec dans une poêle

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Les ajouter au caramel, ainsi que chocolat blanc et tourner encore 1 à 2 min

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Verser  la préparation sur le biscuit refroidi, et égaliser sur toute la surface...

Caramels-de-Micky 0089Caramels-de-Micky 0092

 

Fondre à nouveau 150gr de chocolat blanc avec une c à c de beurre ... Caramels-de-Micky 0245Caramels-de-Micky 0246

 

Etalez  ensuite sur le caramel refroidi, et bien égaliser à l'aide d'une spatule ou règle propre

Caramels-de-Micky 0247Caramels-de-Micky 0248

 

Prendre les  pistaches et les écraser au rouleau ...

Caramels-de-Micky 0249Caramels-de-Micky 0250

 

Et ensuite les parsemer sur le chocolat, laisser bien prendre et couper en petit cubes...

Caramels-de-Micky 0252Caramels-de-Micky 0063 (2)

 

  Et voila de très bons petits caramels chocolatés de notre Micky...

Caramels-de-Micky 0084 copie 

Caramels-de-Micky 0091 (2) copie

Bonne gourmandise! Au Jardin des Délices...


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Published by fleur d'oranger - dans Douceurs
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16 octobre 2010 6 16 /10 /octobre /2010 01:40

 

 

Avant première...

 

 

Nail-art-noir-mat-et-brillant 0124 copie

 

Bonjour

 

je tenais déjà à vous remercier pour toutes votre solidarité et tous vos mots réconfortants pour mon (notre) amie Micky

Jeudi, elle est partie...

Nous laissant pleins de beaux souvenirs dérrière elle et une petite part de générosité qui est son blog

Celui ci sera toujours ouvert , son mari Math la confirmé et c'est vraiment une belle chose qui nous a laissé  quelque part une partie d'elle...

 

Repose enfin en paix Micky...

 

Je finirai par un dernier hommage pour elle en publiant une de ses recettes qu'on a toutes eu l'idée de faire, vous pouvez dorénavant en voir chez mes amies,...

Il suffit d'aller sur mes liens culinaires, ou tout simplement  aux personnes (mes amies virtuelles) qui ont laissées elles aussi des commententaires et qui ont déjà poster des belles recettes  de notre tendre Micky faitent par leur soins ...

 

Je trouve cela magnifique cette belle solidarité amicale qu'on a toutes eux entre nous et qui  est au juste une amitié virtuelle

Continuons à être soudée, à nous aimer, à partager...Car la vie est si courte alors dépensons la en amour...

 

 

Voici un petit Nail-Art Noir, pour son deuil ,  je ne porte jamais de noir, mais c'était pour moi l'occasion de vous présenter ce nail art

aussi  je l'avais fait sur mon onglier cet été, et jamais pu le  copier sur mes ongles...

Il sagit d'un noir mat de la marque KOH et un autre noir laqué, par dessus avec une french et des petits motifs  pour faire un léger contraste ...

 

C'est un nail art de  texture surtout....

 

Les autres photos arriveront à la suite avec une des recettes de Micky....Que j'ai faite dans la semaine Nail-art-noir-mat-et-brillant 0118 copie

 

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon blog et je comptais vous poster la fameuse surprise

à savoir: Mon 1er Giveaway Japonais/Nail-Art magazine et culinaire...

Pour les 4 ans de mon blog!

Oui 4 ans aujourd'hui !  ça passe si vite...

Donc le giveaway vous attends, il y en a un peu dans mon salon, et d'autres articles que j'ai  de provenace du Japon arriveront je l'espère dans la semaine, (ma soeur s'en occupe) 

 Il y a du retard, car je pense que c'est peut-être du au grève? Je ne sais pas...

 

Mais quoi qu'il en soit, je compte vous le proposer bientôt et j'espère qu'il vous plaira et sera digne d'un remerciement pour toutes votre bontés et gentillesses à travers vos commentaires...

 

Nail-art-noir-mat-et-brillant 0125 copie

Micky adorait les roses blanches, j'ai allumé cette bougie jeudi et acheté des roses blanches en mémoire pour elle...

 

 

Je vous embrasse très fort!

 

 

 

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Published by fleur d'oranger - dans Mon actualité
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12 octobre 2010 2 12 /10 /octobre /2010 17:13

 

orchidee-blanche.jpg 

Bonjour

 

je comptais  à toutes et à tous vous remercier pour vos gentils commentaires laisser sur mon blog et en parcourant l'un de mes amies, j'ai appris une très mauvaise nouvelle au sujet de ma si tendre amie Micky, du blog

 "Le jardin des délices"

 

DSC05482

Celle avec qui nous avions partager tellement de choses ensemble, celle avec qui je me permettais de plaisanter et de la taquiner lorsqu'elle nous écrivais ses petites anécdotes, et aussi celle avec qui nous partagions nos peines, , elle m'avait écris des mails de soutiens lors de ma convalescence et d'une perte  qui encore me touche ,...

DSC05543

 

Cette femme si généreuse, si gentille, si souriante , jamais je n'aurais pensé qu'un jour elle quitterait ce monde, puisque Micky était une battante et  trainait cela depuis  des mois , si ce n'est plus...

Donc aujourd'hui et c'est avec beaucoup de peine que je partage cette triste nouvelle  avec vous,

Beaucoup de blogueuses culinaires la connaissent, et qui ne connaissais pas Micky avec toutes ses bonnes recettes et ses nouvelles avec sa petite Talia , que je crains ne plus la voir grandir à travers son blog....

 

DSC06268

Elle nous partageait vraiment tout....

 

 

150 

 

En soutien à son mari et sa  famille,

 

bougie-qaze1

 

ALLUMONS TOUS ENSEMBLE UNE BOUGIE SUR NOS BLOG

 

JUSQU' AU JOUR DE SES FUNERAILLES

 

 JEUDI   

 

TOUS ENSEMBLE PAR AMITIÉ ET SOLIDARITÉ

 

MERCI A TOUS

 

  

decesfleur.jpg

 

 

 

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Published by fleur d'oranger - dans Mon actualité
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11 octobre 2010 1 11 /10 /octobre /2010 14:04

 

 

 

 

golden-l-lettergolden-e-letter    golden-c-lettergolden-h-lettergolden-a-lettergolden-p-lettergolden-e-lettergolden-a-lettergolden-u-letter

 

golden-d-lettergolden-u-letter

 

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  (cliquez sur les images (certaine)  pour les voir en grand)

Le-chapeau-du-Sultan 0021 copie

 

Ohhhhhh Un papillon féérique , mais où va-t-il? Suivons le.....

Le-chapeau-du-Sultan 0020 copie

 

         Le-chapeau-du-Sultan 0471 copie

 

 

barre sultan

 

 

Vos ingrédients:

 

Pâte:

-500gr de farine

-180gr de beurre fondu

 -1/2 cuillère à café de sel

- Eau de fleur d'oranger (10cl)

-Un peu d'eau pour ramasser la pâte

 

Farce:

-50 gr de poires confites émiétées

-1/2 verre d'amande en poudre

-1 verre de noix de coco rapé

-1 bouchon d'eau de rose

-1/3 de sucre en poudre

-1 blanc d'oeuf battu

 

Déco:

-Sirop de rose

-Paillettes alimentaire

-Perles de nacre alimentaire

-Un peu de pâte d'amande rose et blanche

 

 

barre sultan

 

 

Dans un saladier , versez la noix de coco rapé; ajoutez-y l'amande en poudre...

Le-chapeau-du-Sultan 0312Le-chapeau-du-Sultan 0313

 

Ajoutez le sucre glace, puis le blanc d'oeuf (sur la photo je me suis trompée, j'aurais du mettre le blanc d'oeuf au lieu du jaune, mais tant pis, c'était fait)

Le-chapeau-du-Sultan 0314Le-chapeau-du-Sultan 0315

 

Ajoutez l'eau de rose , puis coupez grossièrement vos poires confites (les poires confites se trouvent en grande surface ou comme moi acheté chez "Grand-Frais")

Le-chapeau-du-Sultan 0317Le-chapeau-du-Sultan 0321

 

Etalez à l'aide de votre point la farce pour incorporer les morceaux de poires confites...

Ajoutez les morceaux de poires...

Le-chapeau-du-Sultan-0326.JPGLe-chapeau-du-Sultan 0324

Pour plus de parfums et de subtilité, j'ai ajouté des vraies pétales de roses comestibles offerte  lors d'un échange de Swap  faite avec ma douce Gaëlle, (je posterais son swap avec ceux de mes autres amies aussi ,désolée les filles mais je ne vous oublie pas)

Laissez posez votre farce...

Le-chapeau-du-Sultan 0328Le-chapeau-du-Sultan 0333

 

Pour la pâte, c'est la même recette que celle des Arayèches,

mais je vous montre les dernières étapes...

 

Donc la farine avec le sel et le beurre tous ensemble, sablez avec les deux mains

Ajoutez l'eau de fleur d'Oranger...

Le-chapeau-du-Sultan 0334Le-chapeau-du-Sultan 0336

Bien pétrir à la main , puis divisez votre pâte obtenue en deux partie...

Dans l'une ajoutez du colorant rose (ou autre couleur)

Le-chapeau-du-Sultan 0338Le-chapeau-du-Sultan 0342

Dans la partie neutre, coupez des cercles de 12 cm de diamètre,

idem pour la pâte colorée, mais à 10cm

Le-chapeau-du-Sultan 0349 copie Le-chapeau-du-Sultan 0347 copie

Placez le cercle rose au dessus du cercle neutre (voir photo)

Puis centrez votre farce en boule...

Le-chapeau-du-Sultan 0350Le-chapeau-du-Sultan 0355

Avec votre doigt creusez un peu  le centre de  la farce ,

puis coupez en 8 parts égales jusqu'à la limite de la farce...

Ramenez en pliant les 2 couches ensemble sur un coté vers le centre, faites de même avec  toutes  les autres parties 

Le-chapeau-du-Sultan 0357Le-chapeau-du-Sultan 0362

à l'aide d'un ustencil, creusez  le centre pour soudez toutes les parties de pâtes,

puis passez au four pendant 20 min à 150 C°

Le-chapeau-du-Sultan 0364Le-chapeau-du-Sultan 0368

La déco:

Après cuisson, et une fois refroidie...

Coupez à l'aide d'un emporte pièce des fleurs de differentes largeurs

Puis bien les creusez pour surperposez les autres fleurs...

Le-chapeau-du-Sultan 0422Le-chapeau-du-Sultan 0424

Avec la pâte blanche,  servez vous d'un autre emporte-pièce d'une plus petite largeur 

Puis pareillement la superposer  au dessus de la fleur rose

Le-chapeau-du-Sultan 0425Le-chapeau-du-Sultan 0426

Renouvellez l'opération une novelle fois en finissant avec une perle de nacre,

puis trempez vos chapeaux dans du sirop de rose...

Le-chapeau-du-Sultan 0427 copieLe-chapeau-du-Sultan 0436

égoutez-les sur une grille, puis ajoutez des paillettes alimentaires argentées

Le-chapeau-du-Sultan 0435Le-chapeau-du-Sultan 0440

Placez les dans de jolies caissettes...

Le-chapeau-du-Sultan 0044 copie

Vu à l'intérieur :

des petits  morceaux de poires confites et des brisures de pétales de roses

Le-chapeau-du-Sultan 0064 copie

Pour voir ce Nail-Art ==> Cliquez ICI

Le-chapeau-du-Sultan 0023 copie2

Bonne gourmandise! Miss_Piggy_In_Pink_165218.gif

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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 13:58

 

 

 

 

golden-c-lettergolden-o-lettergolden-r-lettergolden-n-lettergolden-e-lettergolden-s-letter

 

golden-d-lettergolden-e-letter

 

golden-g-lettergolden-a-lettergolden-z-lettergolden-e-lettergolden-l-lettergolden-l-lettergolden-e-letter

 

golden-g-lettergolden-l-lettergolden-a-lettergolden-c-lettergolden-e-lettergolden-e-lettergolden-s-letter

 

 

 

barre

 

 

Cornes-de-gazelle-glacees 0016 copie 

Cornes-de-gazelle-glacees 0020 copie

Cornes-de-gazelle-glacees 0027 copie

barre  

 

 

Vos ingrédients:

 

Pâte:

-250 gr de farine

-90 gr de beurre liquide

-Sel

-75ml d'eau de fleur d'oranger

 

Farce:

-1 verre d'amandes émondées et broyées grossièrement

-1/2 verre de noix broyées grossièrement

-1/2 verre de sucre

-1 cas de cannelle

-20 cl de beurre liquide

-1 cas de vanille liquide

-2 cas d'eau de fleur d'oranger

 

Décor:

Glaçage citronné:

pour le glaçage citronné: 1 citron, 800gr de sucre glace, 2 blancs d'oeufs

Poudre de nacre blanche alimentaire (facultatif)

Paillettes or alimentaire

 

-

barre

 

 

Versez les amandes et noix concassées dans un saladier, ajoutez le sucre en poudre....

Cornes-de-gazelle-glacees 0264Cornes-de-gazelle-glacees 0267

 

Ajoutez l'ar^me naturel de vanille et l'eau de fleur d'oranger...

Cornes-de-gazelle-glacees 0268Cornes-de-gazelle-glacees 0269

 

Ajoutez la cannelle, et le beurre fondu...

Cornes-de-gazelle-glacees 0270Cornes-de-gazelle-glacees 0271

 

Formez vos  farces en donnant la forme d'une demi lune , (aidez-vous d'un verre à thé si besoin)

Cornes-de-gazelle-glacees 0274

 

La pâte:

Dans un saladier , versez la farine + une demi  cac de sel, le beurre fondu...

Cornes-de-gazelle-glacees 0275Cornes-de-gazelle-glacees 0276

 

Tamisez la farine avec vos deux paume pour la sabler, puis ajoutez l'eau de fleur d'oranger

Cornes-de-gazelle-glacees 0278Cornes-de-gazelle-glacees 0279

 

Pétrissez la pâte (ajoutez un peu d'eau si besoin) puis étalez la en formant des rectangles d'1,5 mm d'épaisseur

Cornes-de-gazelle-glacees 0281Cornes-de-gazelle-glacees 0282

 

Comme pour mes "Cornes de gazelle parfaites", laissez une longueur entre le creux de la farce et le bord de la pâte

Recouvrir la farce de la pâte (voir photo)

Cornes-de-gazelle-glacees 0286 copieCornes-de-gazelle-glacees 0283 copie

 

Coupez à 2 mm du bord, bien les pincer en mouillant légèrement les bords, puis passez au four

Th 6/ 7 à 180/200 C° pendant une vingtaine de minutes

Cornes-de-gazelle-glacees 0285Cornes-de-gazelle-glacees 0289

 

Faites votre glaçage  puis trempez en deux temps vos cornes de gazelle dans le glaçage...

Cornes-de-gazelle-glacees 2399Cornes-de-gazelle-glacees 0388

 

Laissez séchez pendant quelques heures, puis renouvellez l'opération juste une 2ième fois si besoin...

Au séchage complet du glaçage, passez un peu de nacre blanc alimentaire pour un effet irrisé (facultatif)                                                            (Vous pouvez agrandir cette image en cliquant dessus)  

Cornes-de-gazelle-glacees 0384Cornes-de-gazelle-glacees 0440

                                                                                                          

Avec le reste du glaçage faites des arabesques en motifs

Si vous n'avez pas de déco pen, munisez vous d'une feuille de papier pour en fabriquer un cône

puis à l'aide d'un doot ou cure dent introduisez un peu de paillettes dorées alimentaires

(je vous ferais vraiment un tuto bien bien détaillé sur la déco si ça vous interresse)

Cornes-de-gazelle-glacees 0441Cornes-de-gazelle-glacees 0442

Laissez un peu sécher

ET voilà!

Cornes-de-gazelle-glacees 0030 copie

Cornes-de-gazelle-glacees 0044 copie

Pour voir ce Nail-Art "Arabesques Or" =>Cliquez ici

Cornes-de-gazelle-glacees 0010 copie

Bonne gourmandise! avmuppets18.jpg

 

 

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25 septembre 2010 6 25 /09 /septembre /2010 20:16

 

 

 

 

              golden-a-lettergolden-r-lettergolden-a-lettergolden-y-lettergolden-e-lettergolden-c-lettergolden-h-lettergolden-e-lettergolden-s-letter

 

 

 

Arayeches 0007 copie

Arayeches 0045 copie

Nail-art-Arayeches 0032 copie

 

 

barre W-M

 

Voici la recette des Arayèches parfumés à la vanille et fourrés d'amande et de noisette

 Un délice en bouche et subtilement glacé à la vanille

Donc après son nail art, voici les Arayeches

 

barre arabesque

 

 Vos  ingrédients:

 

Pâte:

-500gr de farine

-180gr de beurre fondu

 -1/2 cuillère à café de sel

- Eau de fleur d'oranger (10cl)

-Un peu d'eau pour ramasser la pâte

 

Farce:

(Avec le même verre pour qui servira de mesure)   

-1 verre d'amandes torifiées et broyées moyennement

-1/2 verre de noisettes broyées grossièrement

  -2 à 3 bouchons d'eau de fleur d'oranger 

-1/2 vere de sucre en poudre 

-1 sachet de sucre vanillé

-1 oeuf battu


Glaçage parfumé:

 -Arôme naturel vanille

  - 800 gr de sucre glace 

-Colorant alimentaire

-Nacre alimentaire

-2 Blanc d'oeufs  

-1/2 jus de citron

 

 



barre arabesque

 

 

Vous pouvez commencer  par la pâte, comme ça vous  la laisserez se poser quelques minutes

Mais comme j'ai mis les photos de la farce alors commençons par cela

 

Donc versez les amandes déjà torifiées et  broyées avec les noisettes broyées aussi

Puis ajoutez l'oeuf battu...

 

Arayeches 0245 copieArayeches 0247

 

Ajoutez les deux  bouchons d'eau de fleur d'oranger (1 bouchon=1cas)

Ajoutez le sachet de sucre vanillé

Arayeches 0248Arayeches 0249

 

Ajoutez le sucre en poudre et mélangez le tout... 

Arayeches 0251Arayeches 0252

 

Pour la pâte

Versez de la farine dans un saladier; puis le sel

Arayeches 0290Arayeches 0292

 

Ajoutez le beurre fondu et sablez avec vos deux mains... 

Arayeches 0296Arayeches 0297

 

Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et un peu d'eau si beaoin , puis pétrir quelques minutes la pâte

Arayeches 0299Arayeches 0300

  Laissez poser quelques minutes votre pâte en la couvrant d'un torchon propre,

Puis étalez votre pâte sur un plan de travail fariné et commencerzà former  des cercles à l'aide d'un emporte pièce rond, ou un verre de  9 cm de diamètre environs...

Arayeches 0302Arayeches 0253 copie

  Sur la même pâte, coupez des ronds puis préparez votre farce : 1 farce fait entre 23 et 24 gr

formez des "Y" et placez les au centre des cercles de pâte (comme su la photo)

Arayeches 0254Arayeches 0257

  Voici les étapes en photo des Arayèches

la pâte est très souple , donc le façonnage est bien plus facile

donc au centre du cercle de pâte, centrez votre farce en forme d'un petit triangle ou un "Y",

Recouvrir la partie droite vers le centre...

Arayeches 0258Arayeches 0259

  Recouvrir la partie gauche vers le centre, puis la partie  du bas vers le centre également...

Arayeches 0260Arayeches 0261

  Retournez votre triangle  pour que les plis n'apparaissent pas, puis courbez légèrement vos pointes vers leurs opposés (comme sur la photo), Pui passez au four environs une vingtaine de minutes T 6/7 , 180 C° à 200 C°

Arayeches 0262Arayeches 0263 copie

  Après passage au four, retirez les , laissez les bien refroidir,...

Préparez votre glaçage en battant doucement les blancs d'oeuf avec un peu de jus de citron et arôme puis ajoutez progressivement votre sucre glace...

Arayeches 0375 copie

  Colorez  selon votre goût votre glaçage , mais attention , ne colorez pas tout votre glaçage d'un seul coup

Prélevez toujours une quantité et colorez la progressivement... Ici j'ai choici une couleur vanille donc un jaune nacré assez clair,  et un rouge framboise nacré avec un  très très peu de colorant rouge en poudre et 1 cac de nacre rouge alimentaire...

Arayeches 0376Arayeches 0377

  Donc trempez vos Arayeches dans votre glaçage parfumé et coloré  puis posez les dans une plaque recouverte d'aluminium, laissez bien sécher quelques heures ou une nuit...

Arayeches 0371 copie

  Pour le glaçage du Water Marbe, il suffit de créer un contraste de deux couleurs

Ici sur le fond vanille j'ai dessiné à l'aide d'une cuillère à soupe une spirale rouge framboise

Puis j'ai tiré des lignes vers l'extérieur, (le contraire du WM en Nail-art)

Arayeches 0378Arayeches 0380

Et délicatement je centre le gâteau dans mon bol , puis je le soulève vers la pointe du haut et je le retourne  pour le glacer de partout... 

Arayeches 0381 copieArayeches 0382 copie

Après quelques heures de séchages (oui c'est plus long que le vernis , smile)

Je me prépare pour lui donner quelques reflets irisés (facultatif) mais c'est beaucoup plus fini et un peu plus classe... Smile

Arayeches 0395 copie

  Je me suis servie de mon "fan" que je comptais utiliser pour du nail art que j'ai soigneusement lavé,

(je l'ai utilisé qu'une seule fois juste pour très peu de paillette),

donc je pense qu'il va rester pour la cusine  et je m'en acheterais si besoin un autre moins doux pour mes ongles...

Je trouve que ce pinceau "Fan"  sert vraiment bien pour étaler les paillettes alimentaires ou nacre sur les gâteaux glacés...

Arayeches 0396 copie

  Ici on voit bien les micro paillettes qui sont du nacre alimentaire  grâce à la lumière du flash

Arayeches 0408 copie

à l'ombre l'effet est plus irisé, donc dans tous les cas, le nacre alimentaire donne vraiment un jolie fini aux patisseries glacées... 

Arayeches 0416 copie

Pour Les Arayeches  arabesques, je ferais un petit tuto mais pour les cornes de gazelle blanche glacées car c'est la même technique, donc au prochain article....

Et sur cette  photo j'ai ajouté sur quelques arabesque et points, des paillettes alimentaire dorée...

 

Arayeches 0010 copie

Pour voir ce Nail-Art "Arabesque" et "WM"

 ==> Cliquez ici

Arayeches 0006 copie

Gateaux-Aid-2010 0451 copie

Bonne gourmandise! muppet

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