Pizza coupe du monde FIFA 2010

Allez les bleus!!!

Ce soir se dispute le premier match de l'équipe de France, contre lUruguay

Rien de telle qu'une bonne pizza pour ce régaler devant un tel match de la coupe du monde 2010!

Voici donc ma Pizza 100% naturelle sans colorant, hé oui, car le bleu mauve que vous voyez sur cette pizza, sont simplement des pommes de terre Vitelotte

Je vous laisse quelques instants avec cette avant première car je dois m'absenter, je vous posterais la recette dans la soirée ou demain matin

En espérant que les bleus gagnerons ce match!

On l'espère...

Bonne soirée à vous tous!

Ps: désolée pour la qualité des photos, mais je ne sais pas du tout ce qu'a mon appareil photo aujourd'hui

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Me revoici, donc comme promis voici la recette de la pizza coupe du Monde

Vos ingrédients:

Pour la pâte:

-500 gr de farine

-1/2 cube de levure de boulangerie

-1 oeuf

-Un verre de lait (15cl)

-Sel

-Un peu d'eau (tiède)

 Sauce:

-1 gros oignon

-3 gousses d'ails

-1 piment doux ou une corne de boeuf ou un petit poivron 

-1 boite de champignon de Paris

-1 boite de colis de tomate

-5 tomates pelées

Epices

-Sel

-Poivre

-Coriande en poudre

-Herbes de provence

-Harissa (facultatif)

Garnitures:

-Thon au naturel

-Fromage rapé

-Mozarella  ( X3)

-Olives noire

-5 pommes de terre Vitelotte pour pizza France

-Un peu de crème liquide

Pour la pate:

Mettre le demi cube de levure de boulangerie dans un bol avec le verre de lait, mélanger à l'aide d'une petite cuillère pour aider à dissoudre...

Dans un saladier, verser la farine, faire un puis, y casser l'oeuf, le mélange lait/levure, le sel...

Pétrir en rajoutant de temps en temps l'eau tiède jusqu'à vous obtenez une pate homogene...Laisser poser  en couvrant d'un torchon (le temps de préparer la sauce)

Dans un  fait-tout, faites suer les oignons émincés...

Ajoutez une boite de champignons de Paris émincés et l'ail pressé...

Ajoutez un peu d'harissa et le coulis de tomate... 

  Plongez-y un sucre pour réduire l'acidité de la tomate, ajoutez quelques feuilles de Laurier...

 Des herbres de provences et le sel...

  Poivre, et le piment en morceau

Couvrir laissez mijoter 15 min, farinez un plan de travail et étalez la pâte  en fonction du moule choisi...

  Versez la sauce sur la pâte et les miettes de thon...

  Parsemez les petits morceaux de mozzarella  et fromage rapé...

  Cuire 15 min th 7, pendant  10 min... Voilà une pizza au fromage fondant ...

Pizza coupe du monde  équipe de France

 Je voulais vraiment représenter la France dans une de mes recettes; mais comment représenter le drapeau sachant qu'il contient la couleur bleu! trouvez un aliment naturel  de couleur bleu sans colorant artificiel, ce n'était vraiment pas facile en si peu de temps...Et voilà que m'est venu le légume bleu violine , la pomme de terre Viterolle, d'autant plus que je souhaitait faire une pizza pour ce soir...

Super, le rendu était pas mal, surtout que ce légume ne change pas de couleur après sa cuisson, un régal au yeux , et son gout est très proche de la pomme de terre classique avec un léger goût de chataigne...Le drapeau français est donc possible !

Faites bouillir 5 petites Vitelottes dans de l'eau salée bouillante....

 (1er photo  source:Wikipédia)

Epluchez vos pommes de terre, puis écrasez les avec un presse purée...

 Ajoutez un peu de crème liquide et peu de lait, 2°)étalez votre sauce tomate sur la pâte à pain...

 Etalez votre sauce tomate (comme celle vu plus haut) sur toute la surface de la pâte, puis sur 1/3 de la pizza, étalez la purée de Vitelotte

 Sur les 2/3 parsemez de miettes de thon... Puis sur la partie centrale, coupez des rondelles de Mozzarella, et finissez avec des  tranches de tomates, parsemez légèrement de fromage rapé...

Variante Mini Pizza

Prenez des tranches de pains de mie, coupez à l'aide d'un cercle  puis étalez dessus la sauce tomate...

 Idem que la pizza, étalez la purée vitelotte, mozzarella et Tomate en tranche, passez quelques minutes au four et c'est  prêt!

Des mini pizza pour un buffet ,entrée ou apéro , quand vous recevez à l'improviste ou

simplement en plateau repas...

Pour plus de relief, piquez quelques chips vitelotte... 

Et je fini avec mon nail-Art assorti  , 

Encore désolée pour la très mauvaise qualité des photos

Bonne soirée! avec la coupe du monde Fifa 2010!  

Motif   C4-002

Bonsoir

Pour celle qui ne connaissent pas encore, j'ai envie de vous faire découvrir les Nail Decals!

C'est sympa, c'est pratique et rapide et surtout très FUN!

Juste pour tester j'en ai commandé chez Nailissima boutique: 3 motifs qui me plaisaient assez bien

Mais comme j'aime surtout créer par moi même; je pense  que je ne vais pas de sitôt en reprendre, sauf pour en offrir...

Une toute petite explication  pour le mode d'emploi, c'est vraiment simple à appliquer, mais demande quand même de la dextérité...

1° On coupe les Nail Decals en fonction de sa taille des ongles, 2° On trempe quelques secondes

On décolle le papier et on applique sur ses ongles, on coupe ce qui dépasse,

Une couche de Top Coat et voilà!

Plusieurs motifs s'offrent à vous dans la boutique Nailssima!

Pour plus de précision sur l'application de ces Nail Decals, je vous invite a aller voir ma douce amie Saori

Bonjour,

Voici un nail art tout en noir mais avec effet de textures: mat/laqué/ pailleté (à la fin)

de la marque KOH ,

je vous en avait fait part un peu ici

Les vernis Koh contienne du  Topaze, c'est pour cela que leur éclat est inégalé et leur qualité est au top, et dure très longtemps...

Mais encore une fois, je ferais un article complet  sur cette marque qui vaut vraiment à être connu!

je vous laisse avec mes photos, et la recette non assortie arrive juste après,

Ce nail-art est pour  toi Micky...

(Cliquez sur certaine photo pour les voir en + grand)

KOH  Blak Matt N° 222

Liner Noir LM Cosmetic

Le soleil se couche en se froid du mois d'Octobre....

Cette photo est ratée, mais juste  un petit détail qui m'a interpellé, cette petite auréole  de flamme, comme celle d'un ange... Notre Micky

Avec sur la french, le vernis KOH Black Diamond! N° 135,

Un noir pailleté magnifique

Bon dimanche!

 Vos ingrédients:

Pour le riz

-300gr de riz japonais ou rond

-375ml d'eau

-65ml de vinaigre de riz

-1/4 cuil à café de sel

-1 cac de sucre

Pour la déco et l'assaisonnement

-Feuille d'algues grillées(Yaki-Nori)

-Sauce soja marque Kikkoman (car sauce naturelle)

-Wasabi (pate verte et très piquante (facultatif))

-Gingembre rose (en pétale)

-Saumon frais! ou autre poisson comme la dorade, le thon rouge...

-Crevette cuite et fraiche

Pour la recette de la préparation du riz, passez d"abods à cette étape

puis après avoir très bien nettoyez votre riz devenu très blanc,...

Portez à ébulition; baissez et laissez mijotez bien couvert, à feu doux  pendant 12 min environs jusqu'à que toute l'eau soit absorbée....

Ôtez la caserole du feu. Laissez le riz reposer 10 min à couvert. puis allez voir l'étape du tranchage

 Formez vos petits patés de riz (voir ici)  pour lui donner une forme  rectangulaire aux bords arrondis...

Coupez de fines tranches de saumon frais puis étalez un soupçon de Wasabi , déposez la tranche de saumon ou autre poisson frais...

Vous pouvez laissez juste la tranche de saumon sinon, orner d'un ruban de  Nori (algue sèche)

 Dégustez avec la sauce soja, Kikkoman, quelques tranches de gingembre et une noisette de Wasabi...

 Bon appetit! Itadakimasu !   (いただきます)

À la pomme, poire,mascarpone et chèvre

Bonjour

J'essaie de mettre à jour mon blog avec mes recettes déjà faites mais n'ayant pas eu le temps de les vous les faire partager, je vous les postes progressivement...

Donc après les  tomates farcies à l'orientale, voici une recette très très simple et rapide à faire, pour vous dire que j'ai hésité de la mettre dans la categorie des "recettes express"....

Cette entrée se marie très bien avec n'importe quel accompagnement

l'idée n'est pas de moi mais celle de ma grande soeur, le jour où j'ai découvert sa tourte, j'ai du en reprendre 4 fois, et je ne me lasse jamais de la faire à la maison, surtout avec les beaux jours qui arrivent, elle est très appréciée avec une bonne salade verte....

Place à la recette==>

Vos ingrédients:

1 lot de pâte feuilletée (donc 2 cercles)

2 grosses pommes golden

-2 à 3 belles poires

-2 cas de mascarpone ou 1 petit suisse nature

-1 buchette de fromage de chèvre

-1 et demi cas de cannelle en poudre

-1  et demi cas de sucre de canne ou sucre roux

-2 oeufs, 1 pour les bords et l'interieur et l'autre pour la dorure

Coupez grossièrement vos fruits:Pommes/poires...Ajoutez la cannelle, mélangez...

Ajoutez le mascarpone ou le petit suisse, et le sucre... mélangez le tout et nappez la farce sur le 1er disque de pâte feuilletée

épluchez la croute du fromage ou laissez tel quel, puis coupez des gros disques de fromages et placez les au dessus de la farce....

Nappez l'oeuf battu au dessus de la farce , laissez en un peu pour les bords de la tourte pour la fermer avec l'autre disque de pâte feuilletée, soudez les bords...

Avez un autre oeuf battu, nappez à l'aide d'un pinceau la pâte, puis avec un peu de reste de pâte, sculptez quelques formes représentant les ingrédients (pommes/poires) et quelques fleurs... (étape déco facultative)

Placez vos "déco" de pâtes par dessus la tourte et nappez encore du reste de l'oeuf battu ...

Placez au four pendant 20 min environs th 6/7 180° à 200°C

Dès que le dessous de la tourte est bien cuite et que le dessus bien dorée, retirez et servez tiède...

Bon appetît!