Pizza coupe du monde FIFA 2010

Allez les bleus!!!

Ce soir se dispute le premier match de l'équipe de France, contre lUruguay

Rien de telle qu'une bonne pizza pour ce régaler devant un tel match de la coupe du monde 2010!

Voici donc ma Pizza 100% naturelle sans colorant, hé oui, car le bleu mauve que vous voyez sur cette pizza, sont simplement des pommes de terre Vitelotte

Je vous laisse quelques instants avec cette avant première car je dois m'absenter, je vous posterais la recette dans la soirée ou demain matin

En espérant que les bleus gagnerons ce match!

On l'espère...

Bonne soirée à vous tous!

Ps: désolée pour la qualité des photos, mais je ne sais pas du tout ce qu'a mon appareil photo aujourd'hui

==============================================================

Me revoici, donc comme promis voici la recette de la pizza coupe du Monde

Vos ingrédients:

Pour la pâte:

-500 gr de farine

-1/2 cube de levure de boulangerie

-1 oeuf

-Un verre de lait (15cl)

-Sel

-Un peu d'eau (tiède)

 Sauce:

-1 gros oignon

-3 gousses d'ails

-1 piment doux ou une corne de boeuf ou un petit poivron 

-1 boite de champignon de Paris

-1 boite de colis de tomate

-5 tomates pelées

Epices

-Sel

-Poivre

-Coriande en poudre

-Herbes de provence

-Harissa (facultatif)

Garnitures:

-Thon au naturel

-Fromage rapé

-Mozarella  ( X3)

-Olives noire

-5 pommes de terre Vitelotte pour pizza France

-Un peu de crème liquide

Pour la pate:

Mettre le demi cube de levure de boulangerie dans un bol avec le verre de lait, mélanger à l'aide d'une petite cuillère pour aider à dissoudre...

Dans un saladier, verser la farine, faire un puis, y casser l'oeuf, le mélange lait/levure, le sel...

Pétrir en rajoutant de temps en temps l'eau tiède jusqu'à vous obtenez une pate homogene...Laisser poser  en couvrant d'un torchon (le temps de préparer la sauce)

Dans un  fait-tout, faites suer les oignons émincés...

Ajoutez une boite de champignons de Paris émincés et l'ail pressé...

Ajoutez un peu d'harissa et le coulis de tomate... 

  Plongez-y un sucre pour réduire l'acidité de la tomate, ajoutez quelques feuilles de Laurier...

 Des herbres de provences et le sel...

  Poivre, et le piment en morceau

Couvrir laissez mijoter 15 min, farinez un plan de travail et étalez la pâte  en fonction du moule choisi...

  Versez la sauce sur la pâte et les miettes de thon...

  Parsemez les petits morceaux de mozzarella  et fromage rapé...

  Cuire 15 min th 7, pendant  10 min... Voilà une pizza au fromage fondant ...

Pizza coupe du monde  équipe de France

 Je voulais vraiment représenter la France dans une de mes recettes; mais comment représenter le drapeau sachant qu'il contient la couleur bleu! trouvez un aliment naturel  de couleur bleu sans colorant artificiel, ce n'était vraiment pas facile en si peu de temps...Et voilà que m'est venu le légume bleu violine , la pomme de terre Viterolle, d'autant plus que je souhaitait faire une pizza pour ce soir...

Super, le rendu était pas mal, surtout que ce légume ne change pas de couleur après sa cuisson, un régal au yeux , et son gout est très proche de la pomme de terre classique avec un léger goût de chataigne...Le drapeau français est donc possible !

Faites bouillir 5 petites Vitelottes dans de l'eau salée bouillante....

 (1er photo  source:Wikipédia)

Epluchez vos pommes de terre, puis écrasez les avec un presse purée...

 Ajoutez un peu de crème liquide et peu de lait, 2°)étalez votre sauce tomate sur la pâte à pain...

 Etalez votre sauce tomate (comme celle vu plus haut) sur toute la surface de la pâte, puis sur 1/3 de la pizza, étalez la purée de Vitelotte

 Sur les 2/3 parsemez de miettes de thon... Puis sur la partie centrale, coupez des rondelles de Mozzarella, et finissez avec des  tranches de tomates, parsemez légèrement de fromage rapé...

Variante Mini Pizza

Prenez des tranches de pains de mie, coupez à l'aide d'un cercle  puis étalez dessus la sauce tomate...

 Idem que la pizza, étalez la purée vitelotte, mozzarella et Tomate en tranche, passez quelques minutes au four et c'est  prêt!

Des mini pizza pour un buffet ,entrée ou apéro , quand vous recevez à l'improviste ou

simplement en plateau repas...

Pour plus de relief, piquez quelques chips vitelotte... 

Et je fini avec mon nail-Art assorti  , 

Encore désolée pour la très mauvaise qualité des photos

Bonne soirée! avec la coupe du monde Fifa 2010!  

MA PIZZA AU THON/CHAMPIGNON/FROMAGE

Voilà une bonne pizza à déguster entre ami(e)s, famille ....

Hier on s'est regardé un feuilleton (oui nous aussi on devient accro Desperate Housewives, sans pour autant devenir une Bree Van Der Kamp en puissance ...Quoi que, Non attention je plaisante!)

Ce qu'il vous faut:

Pour la pâte:

-500 gr de farine

-1/2 cube de levure de boulangerie

-1 oeuf

-Un verre de lait (15cl)

-Sel

-Un peu d'eau (tiède)

 Sauce:

-1 gros oignon

-3 gousses d'ails

-1 piment

-1 boite de champignon de Paris

-1 boite de colis de tomate

-5 tomates pelées

Epices

-Sel

-Poivre

-Coriande en poudre

-Herbes de provence

-Harissa (facultatif)

Garnitures:

-Thon au naturel

-Fromage rapé

-Mozarella

-Olives noire

Pour la pate:

Mettre le demi cube de levure de boulangerie dans un bol avec le verre de lait, mélanger à l'aide d'une petite cuillère pour aider à dissoudre...

Dans un saladier, verser la farine, faire un puis, y casser l'oeuf, le mélange lait/levure, le sel...

Pétrir en rajoutant de temps en temps l'eau tiède jusqu'à vous obtenez une pate homogene...Laisser poser  en couvrant d'un torchon (le temps de préparer la sauce)

Epluchez les tomates après les avoir plongées 40 secondes dans de l'eau bouillante, réserver...

Dans un fait-tout faite frire les oignons coupés en petit morceaux avec l'ail...

Ajouter le piment et une demi cuil à café d'harissa...

Puis les champignons...Laisser cuire quelquess minutes...Et ajouter les épices( sel, poivre, coriandre en poudre)

Ajouter les tomates et le coulis...

Les herbes de provence... Puis couvrez et laisser mijoter pendant 20 min environs...

Etaler votre pate sur des plaques que vous aurez huilé avant (ou des moules à tarte)...

Napper votre pate de la sauce tomate (tiède) parsemer de thon en miète, le fromage rapé et la mozarella coupée en petit morceaux et les olives...

Mettre au four pendant 15 min thermostat 6/7 ,180°C

Et voilà, ( pour ma part j'ai l'habitude d'en faire un grand plateau et deux rondes, puis une petite pour mon petit)

Bon appetit!

Publié le 04 Novembre 2006 à 22h32