les decors

Sucre coloré

Les décors

Par fleur d'oranger

Bonjour; aujourd'hui une recette très très simple mais vraiment utile et pratique pour egayer vos patisseries ou chocolats... Pas si longtemps, j'avais reçu un colis de mon amie Khala, un échange de "swap" (je vous montrerais cela prochainement) et dans...

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Coupes chocolatées

Les décors

Par fleur d'oranger

(extrait de mousse au chocolat blanc allégée et ses filaments délirants (dessert)) Ce qu'il vous faut: -100 gr de chocolat noir -Une seringue -Coupes ou verres Fondre le chocolat et remplisser la seringue du chocolat fondu en plusieurs fois... -Tester......

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Chocolat zèbre

Les décors

Par fleur d'oranger

CHOCOLAT ZEBRE Fondre du chocolat blanc et noir séparément au micro-onde ou au bain-marie... Etaler la couche de chocolat blanc fondu sur un plan de travail très lisse ou sur une feuille de papier sulfurisé... Laisser le refroidir... Quand il est pris,...

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Les différents glaçage

Les décors

Par fleur d'oranger

LES DIFFERENTS GLAÇAGE Mode d'emploi Dans un petit bol mettez du fondant neutre (blanc) Et pour chocolat: 100gr de chocolat noir, 100gr de beurre,4 cuils à soupe d'eau... Faire fondre doucement tous les ingredients au micro-onde ou au bain marie. Mélangez...

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Les différents glaçage au chocolat

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Par fleur d'oranger

LES DIFFERENTS GLAÇAGE AU CHOCOLAT Pour plus de détail sur le nappage au chocolat voir la recette des Biscuits au chocolat Puis d'autres glaçages avec des amandes éffilées et vermicelles parfum chocolat... Publié le 30 Octobre 2006 à 21h06

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Avec la pâte d'amande

Les décors

Par fleur d'oranger

AVEC LA PATE D'AMANDE Publié le 28 Octobre 2006 à 20h15

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