(Excusez moi pour vos commentaires, mais je compte y répondre)
Mais avant, je vous poste une sauce divinement délicieuse,
La sauce pour vos « Yakitoris »
Cette sauce typiquement japonaise, vous permettra de napper vos brochettes, vos viandes, poissons, légumes, Sushis...
On peut utiliser cette sauce pour mariner le poulet avant de cuire, mais faites le cuire à feu moyen pour empêcher à la marinade de brûler avant qu’il soit à point.
Voilà ce qu'il vous faut: Du Mirin, de la sauce soja, et du miel...
Dans un bol, versez 125 ml de sauce soja japonaise
+ 60 ml de Mirin
Ajoutez 4 cas de miel ...
Après le mélange des ingrédients, portez à ébulition,
puis baissez: laissez mijoter sans couvrir à feu doux jusqu'à la sauce ait réduit d'un tiers...
Laissez refroidir, la sauce est légèrement épaisse
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