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30 avril 2010 5 30 /04 /avril /2010 00:54



 


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Bonjour; aujourd'hui une recette très très simple mais vraiment utile et pratique pour  egayer vos patisseries ou chocolats...

Pas si longtemps, j'avais reçu un colis de mon amie Khala, un échange de "swap" (je vous montrerais cela prochainement) et dans son colis, contenait (parmis des sucres rigolos) un flacon d'un sucre coloré en orange, pourquoi "orange" d'ailleurs? Smile... Son jolie présent venait d'Amérique, et j'ai eu l'idée (vu qu'il m'en restait déjà plus, et que le trajet pour m'en procurer était un peu loin)

de le faire?! Pourquoi pas ...

Donc je partage avec vous cette simple recette...

Elle vous sera utile pour coloré les yaourts , fromage blanc,ou petits suisses "blancs" de vos petits c'est assez rigolo ce tourbillon  de couleur sucré...

  Pour égayer vos petits fours, biscuits et aussi vos chocolats, gateaux, tartes, crèmes desserts  etc..., ou carrément vos assièttes à coté d'un dessert...

 

Laissez votre imagination  s'affirmer, se libérer, et la vie sera plus belle! Smile


Barre-sucre-1


Vos ingrédients:


-Du sucre cristal! (très important)

-Colorant(s)

-Arôme (facultatif)

-1 sachet ou bocal pour le mélange


Versez la quantité de suce que vous souhaitez dans un sachet bien hermétique...

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Dans le sachet versez quelques goutes de colorants (ici , 3 goutes de jaune et 1 goute de rouge pour obtenir du orange)

Pour un effet plus accentué, vous pouvez rajouter un peu de colorant en poudre...

Fermez bien votre sachet en libérant un peu d'air...Mélangez énergitequement ...


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Vous pouvez ajouter de l'arôme selon la couleur choisie, puis malaxez et secouez énergitequement ...


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Après que les colorants ont bien pris sur le sucre, versez dans une plaque sur un papier de cuisson

Avant ,pliez bien les bords...Etalez le mieux possible la quantité de sucre sur la plaque...


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Laissez sécher quelques heures au soleil (ou endroit non humide) ...

Puis conservez  dans un petit bocal... Cela se conserve très longtemps...


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Idée d'utilisation: trempez vos bords de biscuits  (sans les tremper avant)


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Et cela donnera du Peps à vos biscuits ou vos réalisations culinaires..


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Biscuits spirales (recette ici)

 

C'est sympa aussi pour offrir!

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muppet.jpgBonne gourmandise!

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Published by fleur d'oranger - dans Les décors
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commentaires

Lili 16/11/2010 01:16



Chouette partage



fleur d'oranger 16/11/2010 13:05



Merci Lili!


Bisous orangés



oumifirdaws 10/11/2010 21:49



alors ça c'est une super méga idée!!très très très utile comme tu dis...merci beaucoup pour le partage ton blog est géniale



fleur d'oranger 12/11/2010 12:38



C'est très gentil à toi, soit toujours la bienvenue ici


Bisous orangés



oumotalal 12/05/2010 09:14



Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaw!!! une idée génial ces sucres colorés.


Bravo et merci pour ce partage.Très bonne journée.



fleur d'oranger 20/05/2010 16:48



Oui et simple à faire merci à toi!


Bisous orangés



cajoline 06/05/2010 07:51



quelle imagination tu as ! bravo ma belle !



fleur d'oranger 11/05/2010 22:38



Merci à toi Cajoline pour tes compliments et visite!


Bisous orangés



kannelle 04/05/2010 03:23



très beaux tes biscuits miam lol



fleur d'oranger 11/05/2010 22:19



Merci



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