Petit roulés salés: Le provencal

PETITS ROULÉS SALÉS: LE PROVENCAL

Jolie alliance provencale avec une petite note sucrée par le pruneau qui se mari très bien avec le  pistou et le fromage poivré...

(Comme tout les petits roulés proposés, c'est idéal pour les apéro ou les diners de fêtes: en entrée avec un accompagnement)

Vos ingrédients:

-Pain de mie blanc

-Pruneaux  dénoyautés

-Du Pesto

-Tranche de jambon de poulet

-Fromage poivré (Tartare au poivre)

-Baies sauvage

Pour commencer cliquer ici  Point de départ

Tartiner  le pain avec le fromage Tartare au poivre (ou autre fromage),

Metter la tranche de jambon de poulet et étaler une autre fine couche de fromage...

Poser le pruneau divisé en deux , positionner l'un après l'autre en haut de la mie et rouler, (aidez-vous de la paille de bambou) , puis couper à la taille désirée...

Tartiner de fromage tout le contour et laisser un endroit pour le Pesto , faite le contraire pour l'autre et vis versa...et poser vos baies de couleur verte et beige pour le contraste...

Bonne dégustation!

 
Publié le 26 Novembre 2006 à 14h42