patisseries algeriennes

Wahraniette (les oranaises)

Patisseries algeriennes

Par fleur d'oranger

Route allant au port (le front de mer) Au crépuscule -------------------------------------------------------------- Oran, Très belle ville d'Algérie (si vous ne connaissez pas cliquez juste ici et visitez les pages; dommage que ce site n'est pas mis à...

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Mille et un feuillettés aux amandes ou Volcan

Patisseries algeriennes

Par fleur d'oranger

Version "Volcans" Voici encore une nouvelle recette de pâtisserie orientale ... Ces petits feuilletés aux amandes ou "Volcans" ont donné un vif succès surtout lors de sa dégustation par son craquant et son feuilleté si croustillant renfermant un cœur...

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Makroud

Patisseries algeriennes

Par fleur d'oranger

Bonjour Aujourd'hui je vous presente la recette de Macroud réalisé par ma mère ... Les Macrouds sont bien connu dans le maghreb avec plusieurs variantes aussi délicieuses les unes que les autres... Il y a aussi la cuisson au four c'est ausi bon, mais...

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Baklawa

Patisseries algeriennes

Par fleur d'oranger

Bonjour Je vous promet un grand retour parmi vous, suite à tous vos mails, vos compliments, vos encouragements etc …Je ne pouvais vous donner suite... C’est pour cela que je suis là aujourd’hui et les jours qui vont suivre… Je ne vous promet pas une assiduité...

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M'KHABEZ: GATEAUX-CADEAUX

Patisseries algeriennes

Par fleur d'oranger

À la Rose, à la menthe, à la banane... Bonjour à tous, toutes, aujourd'hui, je vous présente mes petits "M'Khabez" Une recette authentique venant de la capital d'Algérie: "Alger la blanche"... Ces douceurs sont souvent servi pour des receptions, mariages,...

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Trésors de fruits sec (petit fours algériens, gateaux pour l'Aïd)

Patisseries algeriennes

Par fleur d'oranger

Pour la dernière semaine de ramadan, il est temps de préparer les patisseries qui sont très attendues pour l'Aïd (fête du ramadan) c'est l'un des rituels de la fin du jeûne... Je commence avec ces petits fours qui sont facile à faire et très très bon,...

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Mes cornets à la pistache/fraise/amande

Patisseries algeriennes

Par fleur d'oranger

MES CORNETS À LA PISTACHE/FRAISE/AMANDE Bonjour à tous Je tenais d'abords à donner quelques explications pour cette recette que j'ai plus ou moins inventée... Elle est assez longue à préparer mais je pense que ça en vaut le coup car le succès est garantie!!!...

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Sablés parfumés à la violette

Patisseries algeriennes

Par fleur d'oranger

SABLÉS À LA VIOLETTE Vos ingredients: Ce sont les même que ceux de la recette: Sablés à la confiture parfumé à la rose Par contre optez pour de la confiture de mûre ou de framboise (cela se marie bien avec l'arome de violette) + de l'arome de violette...

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Les boules de noix de coco

Patisseries algeriennes

Par fleur d'oranger

BOULES DE NOIX DE COCO Bonjour Comme c'est bientôt la fête du ramadan, je vais vous proposer quelques recettes de gateaux algériens, et notamment ces fameuses boules de noix de coco de là bas Voici les ingredients qu'il vous faut: À l'aide d'un pot de...

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