Fleur d'oranger

Mon croque-bonhomme à ma façon

Plats salés

Par fleur d'oranger

MON CROQUE-BONHOMME (À MA FAÇON) Cette recette que je vous propose , je l'avais inventé quand j'avais un peu près 14/15 ans je crois, donc encore une fois pas très longtemps de ça, Si, si,..... BEN SI!! Bref, quelques fois quand je disais à mes amies...

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Sauté de volaille aux herbes

Plats salés

Par fleur d'oranger

SAUTÉ DE VOLAILLE AUX HERBES J'ai cuisiné ce petit plat assez connu, mais en y mariant ces herbes, j'ai trouvé que c'était un vrai délice...Vous le mariez avec des pommes de terre dauphine, ou purée de carotte ou autre, riz, pates, etc..ou simplement...

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Gratin aux courgettes vapeur

Plats salés

Par fleur d'oranger

GRATIN DE COURGETTES VAPEUR Vos ingrédients: -Une sauce béchamel crémeuse -1kg 500 de courgettes ou une grosse courgette (comme la mienne) -2 gousses d'ails -1 petit oignon -Fromage rapé (Emmental) -Sel -Poivre -2 cuils à soupe de soja liquide -Un peu...

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Ma pizza au thon/champignons/fromage

Quiches-Tourtes-Pizzas

Par fleur d'oranger

MA PIZZA AU THON/CHAMPIGNON/FROMAGE Voilà une bonne pizza à déguster entre ami(e)s, famille .... Hier on s'est regardé un feuilleton (oui nous aussi on devient accro Desperate Housewives, sans pour autant devenir une Bree Van Der Kamp en puissance ...Quoi...

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Tourte aux poireaux et ses deux pates

Quiches-Tourtes-Pizzas

Par fleur d'oranger

TOURTE AUX POIREAUX ET SES DEUX PATES Vos ingrédients: Deux pates: Pour les ingrédients de la pate sablée c'est ici==> Pâte sablée -1 rouleau de pate feuilletée -1 jaune d'oeuf pour dorer la tourte Sauce bechamel: -40 gr de beurre -40 gr de farine -1/2...

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La chorba algérienne

Soupes-Potages

Par fleur d'oranger

LA CHORBA ALGÉRIENNE (SOUPE) Vos ingredients: -300 à 500 gr de viande de boeuf coupée en morceaux -3 cuils à soupe d'huile -1 petite boite de tomate concentrée -1 carafe et demi d'eau (environs) -1 demi bol de petite pâtes aux choix (vermicelles ou langue...

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Velouté de potiron au paprika

Soupes-Potages

Par fleur d'oranger

VELOUTÉ DE POTIRON AU PAPRIKA Au repas de la Toussain on m'avait donné quelques légumes et notamment 3 jolies potirons......Je les ai tous fais cuire... Après la cuisson j'en ai congelé le tier et le reste j'ai pu faire ce délicieux velouté... Merci encore...

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Verrines aux parfums colorés

Les Entrées

Par fleur d'oranger

VERRINES AUX PARFUMS COLORES Toujours en vacances chez ma frangine, je n 'arrête pas de cuisiner, moi je dis que c'est de l'esclavage!!!Smile, Mais quel plaisir de faire partager ses recettes... J'ai fait ces verrines, à l'occasion d'un repas entre ami(e)s......

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Courgettes-Menthe-Ricotta très frais, facile, rapide!

Les Entrées

Par fleur d'oranger

Courgettes-Menthe-Ricotta Une entrée très fraîche et facile à préparer ... Vos ingrédients : -4 courgettes ( le piment était de trop sur la photo , et oublié de l'enlever) -1 pot de ricotta 250 gr (ou 4 petit-suisses) -3 gousses d'ails -1 brin de menthe...

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Pannées de Mozzarella

Les Entrées

Par fleur d'oranger

PANÉES DE MOZZARELLA Vos ingrédients: -2 oeufs -2 sachets de Mozzarella -120 gr de chapelure -Origan séché -Farine -Sel, poivre -Huile pour friture Couper la Mozzarella en grosse tranche, dans une assiette, battez les oeufs en omelette avec sel, poivre,...

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