Tarte aux framboises/Litchis

TARTE AUX FRAMBOISES/LITCHIS

Me voici de retour parmis vous, pour vous proposer une bien bonne tarte et très très rapide à faire!

Sur ses notes du soleil levant, la tarte génoise Framboises/Litchis vous enverra dans un voyage dégustatif ,grace à son fruit le litchi qui donne une bonne douceur à la framboise légèrement acide et fruitée...

Ingredients:

-2 barquettes de framboises

-1bol de litchi

Pour la pâte génoise:

-125 gr de farine

-125 gr de sucre en poudre (pour ma part, du sucre de canne)

-4 oeufs

-Nappage avec 4 cuils à soupe de sucre ou sirop

°Crème patissière allégée

- 25 cl de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 2 jaunes d'oeufs
- 90 g de sucre OU edulcorant liquide

Ou pour les femmes pressées 1/2 litre de crème partissière toute faite!

Beurrez votre moule à tarte ...Puis de farine...

Dans un saladier, battre les oeufs ...

Ajouter le sucre...Jusqu'à blanchiment...

Ajouter la farine tamisée tout en remuant....

Verser sur un moule metallique a bord profond  la pâte...

la cuisson est rapide, juste une dizaine de minutes...

Démoulez et placez la sur une grille à l'envers...

Après avoir fais tiedir votre crème patissière, verser la dans le fond de tarte , laisser refroidir à température ambiante...(il faut que le haut soit légèrement figé)

Placez vos framboises au niveau de l'extrémité de la tarte et la deuxième rangée les litchis finissez avec le reste de vos framboises et décorer

Pour donner une brillance à vos tartes, mettez lui un nappage pour tarte (le mode d'emploi est indiqué sur la boite)

Voilà une jolie tarte très facile à réaliser grace à sa pâte génoise! qui cuit rapidement et donne un très bon moelleux