Mille et un feuilletés à la pistache ou Volcan

 Comme promis, je vous poste ma recette des mille et un feuilletés (version 2)  ou "Volcan" comme les a baptiser mon petit sucre

La recette précédente aux amandes ici

Mais cette fois à la pistache et avec une forme légèrement differente

La recette restera presque la même sauf qu'ici on ajoutera plus de pistaches moulues que d'amandes

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Vos ingrédients:

 -2 paquets de pâte filo (environs 22 feuilles)

-200gr de beurre fondu

-25 cl de miel pour le sucré final

-Poudre de pistaches (facultatif) pour a déco

Farce : 

-80gr d'Amandes concassées (un peu plus qu'un demi bol)

- 150gr Pistaches concassées (un bol bien rempli )

-1/4 verre de sucre

-1 cuil à café de cannelle

-2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger

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 Dans un saladier mélanger tous les ingrédients de la farce...

Comme dans ma recette précédente (clic), placez votre farce au milieu des carrés découpés...Puis fermez les et cuire pendant 20 min ...

Verser le sirop de miel  et soupoudrer de pistache...

Bonne gourmandise!

Publié le 15 Juillet 2009 à 03h13