plats algeriens

Harira ou Hrira

Plats algériens

Par fleur d'oranger

Bonjour Voici "ma" délicieuse Harira ( du maghreb) Il y a plusieurs variantes d 'Harira ou dite "Hrira" (soupe) Chacun est libre d'ajouter ou de déduire un aliment parce qu'on préfère de cette façon celle ci se rapproche du Maroc En Algerie ou au Maroc...

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Caviar d'aubergine

Plats algériens

Par fleur d'oranger

Une recette vraiment très simple et très gouteuse... elle se conserve bien et s'accompagne avec tout!!! Normalement on cuit les aubergines au four, mais j'ai trouvé cette façon plus rapide et le résultat est le même! Vos ingrédients: -1 aubergine -1 oignon...

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Kebda de poulet à la sauce piquante (foie de volaille)

Plats algériens

Par fleur d'oranger

Et sa sauce piquante Une bonne entrée ou en plat d'accompagnement, la Kebda de poulet (foie de volaille) est pour moi bien meilleur que le foie de boeuf, car je la trouve bien plus tendre et meilleur en bouche, d'ailleurs c'est le seul abat que je mange...Smile...

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Briks au chèvre

Plats algériens

Par fleur d'oranger

Voici des délicieuses briks pour remplir votre table ramadanesque Je m'excuse encore des retards des parutions de mes recettes, car j'ai des soucis de chargeur, et je remercie tous & toutes qui m'ont écoutez en direct sur Beur FM, le jeudi 19 août matin...

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Tagine aux olives & amandes

Plats algériens

Par fleur d'oranger

Vos ingrédients: -1kg de viande de boeuf coupée en morceaux -250 gr d'olives dénoyautées+ 2 petites boites d'olives fourrées aux amandes -3 cas d'huile d'olive -1 oignon -1 petite boite de tomate concentrée -4 grosses pommes de terre +2 grosses pour les...

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couscous algérien

Plats algériens

Par fleur d'oranger

Bonjour Aujourd'hui je vous présente mon 1er couscous, et pourtant ce n'est pas un plat dont je raffole... En effet, je l'avais fait pour le concours de Kouky "Cuisine à 4 mains" auquel je n'y est pas participer du coup, car je trouvais mon couscous visuellement...

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Tagine Hlou aux pruneaux et abricots sec

Plats algériens

Par fleur d'oranger

Il y a plusieurs façons de cuisiner le "tagine hlou" (sucré) On le découvre avec plusieurs variantes, bonnes les unes que les autres... je vous donne celle que je fais habituellement et que ma mère m'a transmise... Vous verrez c'est très simple et très...

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DELICE FRUITé À LA CANNELLE ET FLEUR D'ORANGER...FIGUE DE BARBARIE...

Plats algériens

Par fleur d'oranger

DELICE FRUITé À LA CANNELLE ET FLEUR D'ORANGER FIGUES DE BARBARIE ET RAISIN CUITS, BANANE CROUSTILLANTE ET SAUCE PARFUMéE AUX FRUITS (DESSERT ALGERIEN) Je vous propose aujourd'hui cette délicieuse recette avec ses parfums orientaux et fruités, un voyage...

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Oranges à la cannelle et fleur d'oranger (dessert algérien)

Plats algériens

Par fleur d'oranger

ORANGES À LA CANNELLE et fleur d'oranger (Dessert algérien) Bonsoir à tous Je ne suis pas trop présente ces temps-ci par manque de temps, mes partiels approchent à grand pas et je cuisine beaucoup...Et donc je n'ai pas vraiment le temps pour publier mes...

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Ratatouille (chouchouka algérienne) à la noix de coco avec ou sans feuilleté

Plats algériens

Par fleur d'oranger

RATATOUILLE (chouchouka algérienne) À LA NOIX DE COCO AVEC OU SANS FEUILLETE Entre deux étoiles feuilletées... Dans son manteau feuilleté... Et Sans, classiquement... Bon allé, on y va! ratatouille et pate feuilleté, cuiser le tout et c'est pret! Je plaisante,...

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