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Fleur d'oranger

Bienvenue chez Fleur d'oranger Un blog de recettes de cuisine originales pour épater votre entourage... De l'invention , de la création...Et surtout de la gourmandise... Bisous orangés

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Pâte de figues seches

Divers
12.04.2010 …

Par fleur d'oranger




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Pate-de-figue 8789 copie


Vos ingredients


°500 g de figues sèches

°400 gr de sucre en poudre

°1 sachet de nappage pour tartes (2 si vous la voulez plus ferme)

°1/2 cac d'arôme naturel de vanille

° 15cl d'eau


barre.jpg

 


Dans  une marmite en cuivre ou une casserole  plongez vos figues sèches avec le sucre en poudre et la pectine (le sachet nappage pour tarte) , mélangez puis versez tout en remuant l'eau....


Pate-de-figue 8680 copie

Pate-de-figue 8684 copie


Ajoutez la vanille ...


Pate-de-figue 8685 copie


Laissez mijoter une bonne heure  à  feu doux...


Pate-de-figue 8686 copie


Mixez la préparation et remettre à cuire pendant 20 min environs, sans cessez de remuer...


Pate-de-figue 8688 copiePate-de-figue 8691 copie


Si vous souhaitez une pâte de fruit plus ferme, ajouter à la préparation Deux sachets de nappage ou de l'agar agar, pour mon cas (cette fois ci) je la souhaitais moins compacte (pour mon fourrage de mes chocolats...)

Versez votre préparation de figues dans un moule rectangulaire  de 2 à 3 cm d'épaisseur...


Pate-de-figue 8692 copiePate-de-figue 8695 copie


Laissez sécher  au moins une nuit ou plus...dans un endroit sec ...


Pate-de-figue 8697 copie

(désolée pour la dernière photo, j'ai oublié de prendre en photo ma pate de figue démoulée...)

La pâte de figue se conserve plusieurs jours...


 Miss_Piggy_In_Pink_165218.gif   

Bonne gourmandise!



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Z
ZAHRA
29/04/2010 01:21
<br /> <br /> J.aime vraiment ton blog ! Il donne vraiment envie de regarder TOUTES les pages !! :P<br /> <br /> <br /> Hé, un prix t'attend dans mon blog ! Viens !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous, à bientôt ;)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fleur d'oranger
02/05/2010 20:25
<br /> <br /> Merci à toi Zahra, et merci d'avoir pensé à moi pour le prix<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br /> Bisous orangés<br /> <br /> <br /> <br />
F
fatya
19/04/2010 07:04
<br /> <br /> ça doit être très bon du chocolat avec de la figue, j'ai tout ce qu'il faut à la maison, je crois que je vais tenter.<br /> <br /> <br /> J'ai un petit prix pour toi sur mon blog <br /> <br /> <br /> 1001 bisoux.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fleur d'oranger
19/04/2010 11:39
<br /> <br /> Ha merci ma Faty, c'est très gentil à toi<br /> <br /> <br /> ben écoute, je t'envoie comme je t'ai promis ces chocolats et autres et tu verras si ça te dit de les faires, pour moi c'est un délice...<br /> <br /> <br /> Bisous orangés<br /> <br /> <br /> <br />
K
kannelle
18/04/2010 04:28
<br /> <br /> ça ma l'air bien bon tout ça ..je pense que je vais essayer ta recette un jour<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fleur d'oranger
19/04/2010 10:30
<br /> <br /> Oui, tu verras c'est vraiment très simple et ça se conserve longtemps<br /> <br /> <br /> Merci pour ton compliment<br /> <br /> <br /> Bisous orangés<br /> <br /> <br /> <br />
S
safia
16/04/2010 16:14
<br /> <br /> Miammmm!!! sa doit être vraiment très bon!!! Merci de ce bon partage!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fleur d'oranger
19/04/2010 10:27
<br /> <br /> Oui, ça se mange à la cuillère, un délice...<br /> merci pour ton compliment<br /> <br /> <br /> Bisous orangés<br /> <br /> <br /> <br />
N
natt
16/04/2010 16:13
<br /> <br /> un prix t'attend sur mon blog bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fleur d'oranger
19/04/2010 10:27
<br /> <br /> Merci natt, j'y répondrais dès que possible (je veux dire que je le mettrais sur mon blog)<br /> <br /> <br /> merci beaucoup d'avoir pensé à moi<br /> <br /> <br /> Bisous orangés<br /> <br /> <br /> <br />

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