Bienvenue chez Fleur d'oranger Un blog de recettes de cuisine originales pour épater votre entourage... De l'invention , de la création...Et surtout de la gourmandise... Bisous orangés
Cette recette vient du livre de Mme Tounsi edition la plume d'alger Ingredients: Pâte: -300 gr de farine -120 gr de beurre fondu -Fleur d'oranger -Extrait de vanille -Cacao en poudre Farce: 500gr d'amande moulues émondées et légèrement grillées -300 gr...
============== "Des pétales de rose" à la pâte filo et à la farce d'amande à la rose , des cravates ou spirales aux amandes et noix, des jolies cornes de gazelle habillage chic et blanc, des gâteaux zèbre amande et chocolat, et d'autres patisseries algériennes...
Vos ingrédients: -1, 5 kg d'artichauts -1 litre d'huile d'olive -15 cl de vinaigre de vin -1 citron -1 petite branche de Laurier -1 cuil à soupe de Coriandre en poudre -1 gousse d'ail -1 cuil à soupe de Thym -Un peu de sucre (1/2 cuil à café) Pour la...
CONFITURE DE MIRABELLES ALLEGEE Et mes pots peints (idées cadeaux) Voilà quelques-uns de mes pots fait main je ne les ais pas tous pris en photo, puisque j'en ai déjà offert à mes amies; familles...Avec de la peinture spécial sur verre et une cuisson...
PATE SABLEE La pate sablée peut être utilisé pour les tartes salés ou sucrés, aussi pour les quiches, tourtes etc... Vos ingredients -125gr de beurre -250gr de farine -50 gr de sucre (si la tarte est sucrée) -1 oeuf -Une pincé de sel Battre l'oeuf, (le...
Je suis (du verbe "suivre") Fidji passion boulangère à La journée mondiale du pain Je n'aime pas trop participer aux jeux, car je , je, ben je ne sais pas... Mais juste envie de partager mes recettes et mes délires; smile Là, c'est mes petits pains fait...
LE MATLOUH (autre variétés de pains algériens) Voici le pain algérien que ma mère fait depuis des années, j'ai essayé au mieux que je pouvais prendre en photo les différentes étapes de sa réalisation, mais j'ai une mère qui va plus vite que l'éclair et...
PETITS PAINS AUX CEREALES Bonjour! Aujourd'hui je vous propose ces petits pains aux céréales, avec une mie blonde comme les blés... Pour des petits pains aux céréales bien croustillant au bon gout de noisette... Je me souviens encore d'avoir picorer les...
PETITS ROULÉS SALÉS : LE ST MORET Toujours dans la série des petits roulés salés: voici le plus frais (pour l'instant) Toujours pour vos aperitifs ou autre... Les précédents: Le Knacki Les pyramides de Gizeh Le provencal Vos ingrédients: -Pain de mie...
MES BRIOCHES PAPILLONS À LA NOISETTE/AMANDE Vos ingrédients - 400 gr de farine Type 45 - 2 sachets de levure spéciale pâte à pain - 70 gr de beurre -Un peu de sel - 10 cl d'eau tiède+ 15 cl de lait -30gr de sucre (facultatif) - 1oeuf °Fourrage: -4 à soupe...
MES BRIOCHETTES FOURREES D'UN DELIRE À LA BETTERAVE Bonjour! Ne me demandez pas pourquoi j'ai mis de la betterave dans mes briochettes, moi même je ne sais pas ... MAIS! Ben oui, il faut un "mais", je peux vous assurer que l'alliance est pas mal du tout...
PETITS ROULÉS SALÉS: LE KNACKI Bonjour à tous! Je vais vous présenter au fils des jours mes petits roulés salés, je différencierai ces petits roulés avec des noms et surtout leurs contenus... J'ai trouvé ces petites recettes dans le livre que je viens...
Voici la version sucrée des petits roulés à la mie de pain, la difference c'est qu'ils sont d'une part sucrés par leurs crèmes et fruits etc... d'autre part , on utilisera de la brioche à la place de la mie de pain (du moins pour celui ci) J'ai fais ceci...
ÉPINARD AUX CROUTONS D' AILS MAISON Toujours dans la rubrique "recettes express", je vous propose de faire vous même les croutons à l'ail pour accompagner vos épinard à la crème, soupes, potages, etc.... Inutile de vous donner la recette des épinard à...
PETITS ROULÉS SALÉS: LES PYRAMIDES DE GIZEH J'ai inventé ces petits roulés ou plutôt pyramides (par leurs formes) pour un petit hommage à mon voyage en Egypte, j'ai eu la chance d'y aller 2 fois et non pas au même endroit, le dernier voyage etait à Hurgada...
CHOCOLAT ZEBRE Fondre du chocolat blanc et noir séparément au micro-onde ou au bain-marie... Etaler la couche de chocolat blanc fondu sur un plan de travail très lisse ou sur une feuille de papier sulfurisé... Laisser le refroidir... Quand il est pris,...
PAIN PERDU EXPRESS Qui ne connais pas le pain perdu? La dernière fois que j'en avais fais c'etait à mes 14 ans je crois, donc pas si longtemps ,Smile Sympa pour ceux ou celle qui n'ont presque plus rien dans leur réfrigérateur ou placard, ou même envie...
(extrait de mousse au chocolat blanc allégée et ses filaments délirants (dessert)) Ce qu'il vous faut: -100 gr de chocolat noir -Une seringue -Coupes ou verres Fondre le chocolat et remplisser la seringue du chocolat fondu en plusieurs fois... -Tester......
LES DIFFERENTS GLAÇAGE Mode d'emploi Dans un petit bol mettez du fondant neutre (blanc) Et pour chocolat: 100gr de chocolat noir, 100gr de beurre,4 cuils à soupe d'eau... Faire fondre doucement tous les ingredients au micro-onde ou au bain marie. Mélangez...
COMPOTE DE NOISETTE/CHOCOLAT PARFUMÉ à LA FLEUR D'ORANGER Pour un bon petit déjeuné ou goûter Pourquoi "Compote" et non pas "pâte à tartiner chocolat noisette"? Car tout simplement la recette est differente et que la noisette domine au niveau gout, et...
Bonsoir, ce soir je vous propose mes chocolats de noël très simple à faire, digne d'une femme moderne que nous sommes...Mais avec un résultat très pro, à condition d'utiliser le bon chocolat...Un chocolat à 70% de cacao est le secret d'un chocolat lisse...
ORANGE CURD ET SES ECORCES Bonjour c'est encore moi, Voici une recette très à la mode, le lemon curd, mais là, c'est à l'orange et je suis une fleur d'orangé, donc voilà! Smile d'autre part pour garnir mon prochain gateau que je ferais surement ce week-end......
Tiramisu Chocolat Caramel au beurre salé Et Fantaisie Sauce caramel au beurre salé -75 gr de Beurre salé -6 cuils à soupe de sucre roux -15 à 20cl de crème semi-épaisse à 18% de matière grasse Fondants aux chocolat (que vous avez préparer la veille ou...
SAUCISSON CHOCOLAT/AMANDES Bonjour, Cette recette a été faite par mon petit sucred'orge de 3ans et demi, si lui a pu la faire, tout le monde peut y arriver, ça l'a amusé plus qu'autre chose et a été impatient de voir le résultat final, et le gout est...
COOKIES MONSTER CAR TOUT CE MANGE MÊME LE MOULE OU CROUSTI 2 CHOCOLATS POIRE-BISCUIT Vos ingrédients: - 200gr de chocolat blanc -100gr de chocolat noir -Biscuits cuillère -3 poires bouillies et coupées en morceaux -Papier cuisson (pour les cercles) Décors:...
