Bienvenue chez Fleur d'oranger Un blog de recettes de cuisine originales pour épater votre entourage... De l'invention , de la création...Et surtout de la gourmandise... Bisous orangés
MADELEINES AU CHOCOLAT ET AU MIEL Vos ingrédients pour 32 madeleines: -150 gr de chocolat noir -70 gr de beurre -5 oeufs -125 gr de sucre en poudre -4 cuils à soupe de miel -150 gr de farine Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au...
SABLÉS À LA CONFITURE PARFUMÉS À LA ROSE Vos ingredients: -250 gr de farine -1/2 sachet de levure chimique -100 gr de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -1 pincé de sel -1 oeuf (oublié sur la photo, mais vous! ne l'oubliez pas!!! Smile) -12O gr...
BISCUITS AU CHOCOLAT Cette recette est très simple surtout si vous aviez déjà fait les Sablés à la confiture parfumé à la rose (page1 de cette rubrique) ou les Sablés à la violette (patisserie orientale, page 2) Il suffira juste de changer le collage...
Il y a plusieurs façons de cuisiner le "tagine hlou" (sucré) On le découvre avec plusieurs variantes, bonnes les unes que les autres... je vous donne celle que je fais habituellement et que ma mère m'a transmise... Vous verrez c'est très simple et très...
Yôkoso! Bienvenue, je vous présente mes Sushis japonais tiré du livre: "Sushis et compagnie" Je peux vous dire qu'ils sont délicieux! J'en ai fais une trentaine avec les Makis C'est aussi une bonne entrée pour vos repas de fête! Vos ingrédients: (Zairyou)...
ORANGES À LA CANNELLE et fleur d'oranger (Dessert algérien) Bonsoir à tous Je ne suis pas trop présente ces temps-ci par manque de temps, mes partiels approchent à grand pas et je cuisine beaucoup...Et donc je n'ai pas vraiment le temps pour publier mes...
BISCUIT ROULE GRAINE DE PAVOT ET CREME AUX FRAMBOISES ETC... Cette recette est ultra-rapide à faire et toujours utile pour s'en servir comme base pour vos prochaines bûches de fête de Noël et nouvel an. L'ajout des graines de Pavot , donne une note très...
RATATOUILLE (chouchouka algérienne) À LA NOIX DE COCO AVEC OU SANS FEUILLETE Entre deux étoiles feuilletées... Dans son manteau feuilleté... Et Sans, classiquement... Bon allé, on y va! ratatouille et pate feuilleté, cuiser le tout et c'est pret! Je plaisante,...
L'INDE DANS VOS ASSIETTES DE CYRIL LIGNAC ET CONFIT D'OIGNON AU MIEL Bonjour! Toujours pour le repas des ami(e)s, et donc après Verrines aux parfums colorés , je vais vous donner la recette de Cyril Lignac préparé par ma grande soeur, et elle a ajouté...
Je vous propose ma recette de kefta algérienne (si tant attendu) Ce plat est maghrebin et aussi du moyen orient (avec differentes variantes).... pourrait se classer dans la catégorie des ragouts ou des tagines... Aussi, c'est très parfumé d'épices......
MARGHA ALGERIENNE AU BOEUF PETIT POIS CAROTTE (RAGOUT) Bonjour, Ce plat est très bon et très facile à faire et vraiment très rapide, juste le temps de cuisson qui est de 45 min et c'est fini... Ce qu'il vous faut: -300gr de boeuf -1 oignon -3/4 d'une...
MUFFINS AU CHOCOLAT AVEC FONDANT À LA PISTACHE Vos ingredients: °Pour la préparation du moelleux au chocolat: -5oeufs -50gr de cacao en poudre -50gr de beurre ramoli -180gr de sucre en poudre -1 cuil à café d'extrait de vanille -20gr de farine tamisée...
SAUTÉ DE VOLAILLE AUX HERBES J'ai cuisiné ce petit plat assez connu, mais en y mariant ces herbes, j'ai trouvé que c'était un vrai délice...Vous le mariez avec des pommes de terre dauphine, ou purée de carotte ou autre, riz, pates, etc..ou simplement...
MA PIZZA AU THON/CHAMPIGNON/FROMAGE Voilà une bonne pizza à déguster entre ami(e)s, famille .... Hier on s'est regardé un feuilleton (oui nous aussi on devient accro Desperate Housewives, sans pour autant devenir une Bree Van Der Kamp en puissance ...Quoi...
Bonsoir, Je vous propose un super feuilleté de pommes de terre qui accompagnera vos repas de fêtes! Le gout est épicé par ces parfums de gingembre, muscade, girofle et de cannelle... Cette recette nous vient directement du blog de Mercredi Rose et j'avais...
MA SALADE DE MALAISIE EXTRA FRAÎCHE! Vos ingrédients: -Comcombres -Carottes -Batonnets de crabe ou surimi -Pomme verte -Soja -Noix de cajou -1 cuil à soupe de citron vert -Feuilles de menthe °Sauce: -6 cuils à soupe d' huile d'olive -4 cuil à soupe de...
VELOUTÉ DE POTIRON AU PAPRIKA Au repas de la Toussain on m'avait donné quelques légumes et notamment 3 jolies potirons......Je les ai tous fais cuire... Après la cuisson j'en ai congelé le tier et le reste j'ai pu faire ce délicieux velouté... Merci encore...
TOURTE AUX POIREAUX ET SES DEUX PATES Vos ingrédients: Deux pates: Pour les ingrédients de la pate sablée c'est ici==> Pâte sablée -1 rouleau de pate feuilletée -1 jaune d'oeuf pour dorer la tourte Sauce bechamel: -40 gr de beurre -40 gr de farine -1/2...
Courgettes-Menthe-Ricotta Une entrée très fraîche et facile à préparer ... Vos ingrédients : -4 courgettes ( le piment était de trop sur la photo , et oublié de l'enlever) -1 pot de ricotta 250 gr (ou 4 petit-suisses) -3 gousses d'ails -1 brin de menthe...
MON CROQUE-BONHOMME (À MA FAÇON) Cette recette que je vous propose , je l'avais inventé quand j'avais un peu près 14/15 ans je crois, donc encore une fois pas très longtemps de ça, Si, si,..... BEN SI!! Bref, quelques fois quand je disais à mes amies...
PETITS MUFFINS SOUFFLES AU FROMAGE ET MUSCADE Ces petites gourmandises sont très facile et rapide à préparer, ils accompagneront une salade composée ou une soupe (comme pour nous hier soir , smile) ou dans des ramequins avec un plat de viande /poisson...
VERRINES AUX PARFUMS COLORES Toujours en vacances chez ma frangine, je n 'arrête pas de cuisiner, moi je dis que c'est de l'esclavage!!!Smile, Mais quel plaisir de faire partager ses recettes... J'ai fait ces verrines, à l'occasion d'un repas entre ami(e)s......
CITRONS FARCIS Cette petite recette je la positionnerais plutôt dans "Plats algériens" et aussi dans "Les entrées" car c'est avant tout une entrée que j'ai plus ou moins copié dans le livre de "Cuisine algérienne",de Mme Rezki Mokhtaria,. J'avais trouvé...
PANÉES DE MOZZARELLA Vos ingrédients: -2 oeufs -2 sachets de Mozzarella -120 gr de chapelure -Origan séché -Farine -Sel, poivre -Huile pour friture Couper la Mozzarella en grosse tranche, dans une assiette, battez les oeufs en omelette avec sel, poivre,...
Mes Bricks algériens (à ma façon) Bonjour à tous(tes) Aujourd'hui, je vais faire mes fameuses bricks, c'est une entrée très simple à faire , si, si, il suffit juste de savoir le pliage et c'est dans la brick , smile Mais ne vous inquiétez pas , je vous...
