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1 février 2011 2 01 /02 /février /2011 00:00

 

 

 

 

 

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Ganaxy copie

 

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Bonjour

je suis encore et sincèrement désolée des retards de mes articles, mais ces derniers temps je suis très occupée...

Pour me faire pardonner, je vous offre pleins d'étoiles avec des voeux de bonheur  à chacune...

Qu'elles vous apporteront joie, santée, et amitié....

mod_guestbook12316_6.gif

J'ai fais ce nail-art un peu trop "flashy" à mon gout mais c'était pour l'anniversaire de petit sucre car vous le savez déjà, mon petit sucre est (trop) fan de Mario et tout ce qui l'entoure et depuis ses 3 ans!!!

Alors pour lui faire ce plaisir j'ai vernis mes ongles d'une façon d'un ciel galactique...

(ne vous moquez pas svp)

 

Voici mes quelques photos en attendant la recette assortie....

 

 

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Pour ce Nail-Art Super Mario Galaxy, j'ai utilisé le magnifique bleu de la collection:

Rock N Roll   d'

LM Cosmetic le "I love Rock n°59"  

Liner argent Nubar

Paillettes et Strass du Japon...

Ce qui était marrant pour cette collection "Rock N Roll", les couleurs étaient vraiment les mêmes que les personnages de Super Mario

AllWaveSmallAni.gif

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Nail-art-Mario-Galaxy 0564 copie

à Bientôt! mario-galaxy-gif.gif

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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 10:58

  

 

 

 

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  あけましておめでとう!!!


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 barre

 

 

  

Vos ingrédients:

 

-1kg de variété de poisson  style Wok (saumon, colin, cabillaud...)

-1 oignon

-3 gousses d'ails

-1 tomate

-épices japonaise

-Coriandre fraîche coupée

-1 cac de gingembre en poudre

-400ml de lait de coco (2 boites de 20cl)

-Sel, poivre

-huile d'arachide

   

  barre

 

 

 

Pour ce plat j'ai pris une belle variété de poisson surgelé spécial Wok acheté au rayon surgelé chez carrefour ou autre grande surface...

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Faire revenir l'oignon finement émincés dans 2,3 cas d'huile... Ajoutez l'ail pressée...

   

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La tomate coupée en petit morceaux,

puis la coriandre fraîche cisellée (j'utilise  ma corinadre congélé, elle reste fraiche comme au 1er jour!)

Poisson-coco 9424Poisson-coco 9425

 Ajoutez également , les épices japonaises aux  soupçons d'ecorces d'orange...

Puis 1 cas de gingembre en poudre

 

Poisson-coco 9426Poisson-coco 9430

 

 Ajoutez le sel et le poivre; puis déposez vos morceaux de poissons "Wok" ...

 

Poisson-coco 9431Poisson-coco 9432

 

  Le lait de coco (j'ai mis deux boites, puis mélangez délicatement ...

 

Poisson-coco 9433Poisson-coco 9437

  Laissez mijoter quelques minutes...

Poisson-coco 9439

 

 

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Nouilles Sautées:

 

-1kg environs de nouilles asiatiques

-1 oignon émincé

-20Gr de beurre pour la cuisson

-Sauce soja

 

 

barre

 

 

Dans une poele, faire fondre le beurre et faites suer les oignons émincés...

Ajoutez les nouilles asiatiques  que vous aurez préablement fais cuire quelques instants dans de l'eau bouillante salée (voir sur le paquet le temps de cuisson)

 

Poisson-coco 9535Poisson-coco 9537

  Ajoutez quelques filets de sauce soja, mélangez, c'est prêt,

il faut bien laisser cuire et faire frire ses nouilles pour avoir un effet croustillant (mais pas trop)

Poisson-coco 9538Poisson-coco 9541

  Servez avec le poisson  coco ou ce que vous  souhaitez...

Poisson-coco 9573

 

  Vous pouvez aussi bien utilisez les Nouilles précuites Ramen de Tanoshi

 (donc inutile de les faires cuire à l'eau bouillante salée avant...)

Et elles sont délicieuses.....

 

ramen-Tanoshi.jpg

Poisson-coco 9591 copie 

Pour voir le Nail-Art assortie==> Cliquez ICI

Poisson-coco 9581 copie

 

Tanoshi2.jpg Itadakimasu! (Bon appetit!)

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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 09:08

 

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Red KOH!


Motif Sashiko

 

 

 

 

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GEISHA KOH copie Sans titre-1 copie-copie-1

 

Vernis KOH RED KOH! un rouge Tokyo! Un vernis de luxe  avec pigment de Topaze....

Motif Sashiko fait avec Liner noir LM

Strass petits coeur rouge

 

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Sans titre-1 copie

 

Poupée Kokeshi Chez Design and Asia

Une jolie kokeshi qui porte bonheur dans vos foyers

J'en rêve d'en avoir d'autre, celle ci est ma seule et je l'adore!

Plusieurs Kokeshis et dérivés chez Design and Asia le commerce equitable inégalé!

 

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  Bisous orangés

 

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2 janvier 2011 7 02 /01 /janvier /2011 02:39

 

 

 

 

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Galette-poire-chocolat 0450 copie

 

 

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Vos ingrédients:


-2 pâtes feuilletées à dérouler (pur beurre)

-125 g de poudre d'amande

-100 g de sucre

-100 g de beurre

-100 g de chocolat noir

-3 poires

-3 oeufs

-1 cuillère à soupe de lait

-Sucre fin et eau pour briller la galette (facultatif)

-1 fève!

 

 

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Dans une caserole d'eau, faites bouillir vos poires,

de l'autre faites fondre le chocolat noir au bain-marie

 

Galette-poire-chocolat 0410Galette-poire-chocolat 0411

 

Dans un saladier, versez la poudre d'amandes, ajoutez les 100gr de sucre ...

Galette-poire-chocolat 0412Galette-poire-chocolat 0414

 

Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux , mélangez à la spatule

Galette-poire-chocolat 0416Galette-poire-chocolat 0417

 

Ajoutez un œuf entier et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Répétez cette opération avec le deuxième œuf...

Galette-poire-chocolat 0418Galette-poire-chocolat 0419

 

Après que le chocolat a bien refroidit , mélangez-le à la crème d'amandes jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.

 

Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et badigeonnez-en le pourtour (sur environ 2 cm) avec un pinceau et un peu d'eau.
Etalez la crème amande/chocolat au centre de la pâte...

 

Galette-poire-chocolat 0420Galette-poire-chocolat 0423

 

Recouvrez de lamelles de poires , puis ajoutez une fève par une petite main innocente

 

Galette-poire-chocolat 0425Galette-poire-chocolat 0427

 

Recouvrez la première pâte avec la seconde. Appuyez sur les bords avec les doigts,...

Mélangez un œuf avec une cuillère à soupe de lait, et badigeonnez-en la galette

 
Enfournez à four chaud (240°C) pendant 10 minutes, puis à 180°C pendant 20 minutes.
  

Galette-poire-chocolat 0430Galette-poire-chocolat 0431

 

Dès que la galette est cuite, badigeonnez-la d'un sirop de sucre froid (5 cl d'eau portés à ébullition avec 50 g de sucre) pour lui donner un aspect bien brillant et appétissant. (facultatif)


Vous pouvez la soupoudrez légèrement de sucre glace...(l'idée de mon petit sucre)

Source l'internaute

Galette-poire-chocolat 0434 copie

 

Galette-poire-chocolat 0446 copie

 

 

Pour voir ce nail-Art ==> cliquez ici

Galette-poire-chocolat 0534 copie

Bonne gourmandise!muppet-2

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2 janvier 2011 7 02 /01 /janvier /2011 00:37

 

 

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Inspirée par la recette Galette des rois poire chocolat

Et dédicace pour ma Fleur de Lys mon soutient pour la pro du nail-art!

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Fournitures:


-Striper  pailleté or LM °

-Liner deux en un  or pailleté LM°

-vernis noir or Konad

-Nail decals motif C2-009 chez Nailissima °

-Strass rectangles

-Top coat Catrice

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Je vous présente une des magnifiques collection de chez LM cosmetic

La collection Constellation(clic)

D'autres jolies collections sont sorties depuis , vous pouvez les découvrir ici

 

Galette-poire-chocolat 0552 copie

 

bannière

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1 janvier 2011 6 01 /01 /janvier /2011 18:34

 

 


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Galette-des-roix-spirale--2- 8188 copie-copie-1
Galette-des-roix-spirale--2- 8185 copie

Bonjour

Je vous présente ma galette des rois spirale V2, elle ressemble bien à celle que j'avais faites 2 ans en arrière
(clic), mais la farce est un peu differente.
En effet, j'ai réalisé une crème d'amande à base de crème patissière et frangipane
pour les recettes des crèmes cité si dessus, il vous suffit juste de cliquer sur les 2 photos correspondantes...

Certain l'appelleront crème pithivier, et d'autres crème d'amande...Je vous laisse le choix!

[Cliquez sur ces 2 photos pour les recettes]

Galette-des-roix-spirale--2- 5687 copie Galette-des-roix-spirale--2- 3639 copie

 

  Et voilà la crème d'amande en associant les deux; c'est très onctueux et le parfum de la frangipane est bien présent...

Galette-des-roix-spirale--2- 5778 copie

Ettaler la crème d'amande sur le 1er disque de pâte feuilleté, en laissant 2 cm de bord pour la fermeture des pâtes...
Et n'oubliez surtout pas la fêve!

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  Comme pour  ma recette précédente surtout n'oubliez pas de fermer votre galette avec 2 pâtes feuilletées au dessus de la crème d'amande

(voir explications)


Nappez d'un jaune d'oeuf puis juste avant les 5 dernières minutes de cuisson, un sirop de sucre par dessus pour la brillance...

Galette-des-roix-spirale--2- 8166

Passez au four à 180° pendant 20min environs...

Galette-des-roix-spirale--2- 8177 copie

 

 Il me restait un peu de pâte, j'ai fait une autre version, celle-ci était nappée du confit au chocolat aux oranges, reçu à Noël
Galette-des-roix-spirale--2- 8168 copie
Et comme j'avais peur que ce soit un peu fort, j'ai ratouté de la poudre d'amande pour adoucir le confit du choco/orangeGalette-des-roix-spirale--2- 8170 copie
Puis une petite déco differente et napper d'un jaune d'oeuf
Galette-des-roix-spirale--2- 8173
Voilà une mini-galette!
Galette-des-roix-spirale--2- 8196 copie

Mangez de la galette !

Galette-des-roix-spirale--2- 8198 copie 
robin_des_bois8.gifBonne Gourmandise!

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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 09:07

 

 

 

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Le-Royal 0387 copie

 

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 Pour l'anniversaire d'une de mes soeurs je lui avait fait ce gâteau et aussi celui de mon neveu (en aout) pour son anniversaire entre potes

Pour ma soeur la déco change c'était pour ses collègues de travail, elle avait fait un pot, et elle souhait une déco sobre

Donc Medames  (et les ami(e)s de mon neveux)  je vous salut et vous remercie pour vos compliments qui m'ont beaucoup touchés

donc voici la recette si tant attendu....

 

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Vos ingrédients:

 

-

Dacquoise:

-40 gr de farine
-120 gr de poudre de noisettes
-40g de d'amandes concassées.
-6 blancs d'oeufs
-120 gr de sucre + 60gr de sucre= 180 gr

-30 gr de cacao

 

Croquant praliné:

-400gr de pralinoise

-180 gr de crèpes Gavottes

 

Mousse chocolat:

-180gr + 3cas de sucre en poudre

-2 oeufs + 5 jaunes d'oeuf

-400gr de chocolat noir

-80cl de crème fraiche épaisse

 

Décor:

-Cacao en poudre type Van Houten ou Nesté

--chocolat zèbre (facultatif)

 

 

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Dans un saladier, séparer les jaunes aux blancs, puis dans les blancs, ajoutez une pincée de sel,

et les montez en neige...

Le-Royal 0040Le-Royal 0044

  Ajoutez le sucre en poudre( les 60gr)  à mi chemin et continuer à battre les blancs avec le sucre...

Le-Royal 0050Le-Royal 0055

 

Dans un autre saladier, tamisez l'amande en poudre, puis ajoutez la farine tamisée également et le reste du sucre(120gr)...Mélangez le tout...

 

Le-Royal 0042Le-Royal 0056Le-Royal 0059

 

Ajoutez le cacao tamisé dans  la préparation amande/farine/sucre...Mélangez

Ajoutez délicatement les blancs d'oeufs sucré ...

Le-Royal 0061Le-Royal 0062

  Bien mélangez avec la maryse ou spatule, et versez votre préparation sur une plaque  anti-adhésive ou moule...

Passez au four 8 à 10 min the 180°/190°C

Le-Royal 0063Le-Royal 0065

 

Dans un sachet (de congélation par ex) introduisez vos crèpes Gavottes et écrasez les afin de les réduire en miètes...

Le-Royal 0078Le-Royal 0079

 

De l'autre, faites fondre à bain marie la praline ...

Le-Royal 0081Le-Royal 0095

 

Ajoutez la praline fondue au crèpes émiettées...

Le-Royal 0086

 

Démoulez délicatement votre biscuit Dacquoise et placé un  cadre rectangle (ou rond)  au dimension choisi...

Le-Royal 0092Le-Royal 0091

 

Versez le "craquant" sur le biscuit (Dacquoise) bien étalez  à l'aide du dos de la cuillère

Dans un autre saladier, ajoutez les 2 oeufs+ les jaunes...

Le-Royal 0096Le-Royal 0098

 

Ajoutez y le sucre en  poudre (180gr),

battre longtemps jusquà le mélange blanchisse et devient mousseux...

Le-Royal 0099Le-Royal 0101

 

De l'autre, faites fondre le chocolat en 2 temps, puis laissez un peu tièdir et versez le dans les oeufs/sucre

Le-Royal 103.2Le-Royal 0103

 

 Battre à nouveau...Dans l'autre saladier, préparez la crème avec le sucre (3cas), battre jusqu'à que la crème devienne très aérée et augmente de volume...

Le-Royal 0104Le-Royal 0102

 

L'incorporez délicatement à la crème chocolat ...

Bien mélangez pour en obtenir une mousse au chocolat très aérée...

Le-Royal 0107Le-Royal 0109

 

 Versez la mousse dans le cadre et mettre au frais pendant plusieurs heures ou une nuit...

Démoulez le cadre et voici un joli Royal ou Trianon au chocolat

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  Personnalisez à votre convenance...

 

 

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Le Royal classique se truffe, en y ajoutant du cacao amère tamisé...

 

Le-Royal 0121Le-Royal 0123

 

 Pour l'anniversaire de ma soeur je lui avait ajoutez quelques décors au choclat (pour rester sobre)  

Le-Royal 0391 copie

  Une mousse légère, légère...

Le-Royal 0400 copie

  Pour Voir ce Nail-Art==>  cliquez ici

Le-Royal 0500 copie

Ce Trianon ou Royal date d'aout 2010, c'était pour l'anniversdaire de mon plus grand neveu que j'adore...

Il m'avait demandé ce gâteau, (avec sa photo qui se mange aussi)  donc la recette date du mois d'aout, encore désolée... 

Vu le succès de celui ci je l'ai refais pour l'anniversaire de ma grande soeur...(donc dans la famille il aime le chocolat! et surtout le Royal!!!! Smileeeee....)

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Bonne gourmandise!kermite

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20 décembre 2010 1 20 /12 /décembre /2010 11:44

 

 

 

 

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LM cosmetic

Collection Western

 

 

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Bonjour

 

Comme vous l'avez déjà apperçu dans mon lancement de mon Giveaway, j'avais fait ce nail art juste pour mon 2ième Royal au chocolat

Mais le voici en détail et surtout pour vous montrer le beau vernis LM Cosmetic le "Butch Cassidy n° 50 de la collection "Western" qui m'a vraiment plus, par sa belle couleur marron chaud chocolat , que j'ai rehausse par des petits stickers Flocons or LM cosmetic et un simple trait au liner or de LM également

 

Un Nail-Art très simple, mais qui me rappelle au chocolat de noël....

 

 

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Désolée pour cette photo qui est un peu trouble c'est petit sucre qui l'a prise

Le-Royal 0505 copie-copie-1

 

Le-Royal 0501 copie

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Le site le plus branché pour vos ongles

 

La recette assortie==> Cliquez ICI

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18 décembre 2010 6 18 /12 /décembre /2010 18:26

 

 

 

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Une délicieuse soupe aux parfums d'exotismes , aux saveurs vraiment unique!

Une soupe onctueuse qui nous envoie directement en Thaïlande!

Le secret de cette soupe se trouve dans son sachet d'épices et ingrédients notamment son galanga rempli de vertus...

 

Ce sachet se vends uniquement chez " Design And Asia" la meilleure boutique du commerce Bio et équitable que je connaisse...Et que je recommande

 

2 choix s'offre à vous :

 

 

Soupe Thaï épicé aux crevettes Tom Yum Gung

(cliquez sur les images)

soupe Thaï épicee aux crevettes Tom Yum Gung

 Ou

  

Soupe Thaï au poulet et lait de coco Tom Ka Kaï

(cliquez sur les images)

soupe Thaï épicee aux poulet Tom ka Kai

 

 

 

 

Pour mon cas, j'ai fais un, mixe des deux

J'ai utilisé la préparation de la "Soupe Thaï épicé Tom Yum Gung mais avec du poulet et du lait de coco, c'était possible et délicieux!

Vous pouvez ajouter ce que vous souhaitez et changer la viande ou poisson.... 

 

 

 


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Vos ingrédients:

 

 

-4 grand verre d'eau.

-2 échalotes

-2 gousses d' ails

-20 gr de beurre.

- 4 blancs de poulet

-6 champignons frais de Paris.

-lait de coco

-le paquet pour Soupe Thaï Tom Yum Gung

 

 

 

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Emincés les champignons frais lavés, égoutés...

Dans une poele, faites frire le poulet en morceau dans le beurre...

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Ajoutez les champignons émincés, les échalotes coupées finement...

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Puis l'ail, dans une casserole  ajoutez l'eau, puis le lait de coco...

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De plus près le sachet se compose de 3 paquets: ingrédients, épices, et pâte épicée aux piments  

 

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Je n'ai pas ajoutez les piments rouge car pour moi c'était déjà bien fort comme ça!  Smile

 

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Ajoutez le sachet d'ingrédients dans le lait coco et l'eau, déjà les parfums

s'exaltent...

 

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Puis le petit sachet d'épices, et la pâte pimentée, surtout en mettre une petite quantité, car c'est très fort... Goutez! En ajouter si vous supportez les plats épicés...

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Mélangez, laisser mijoter juste quelques minutes...Et dans un autre plat, versez le mélange des champignons/poulets etc... 

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 C'est prêt!

 

Une soupe riche d'ingrédients et de saveurs nouvelles....

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Une bonne soupe qui réchauffe pour cette saison bien hivernalesoupe-Thai 0164 copie

 

soupe-Thai 0171 copie

Nail-Art presque assortie==> Cliquez  ICI!


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Bon appetit!muppet

 

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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 23:51

 

 

 

Nail-art.gif

 

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GLAMOUROUS  PINK

 

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  Voici un nail-art fait en Octobre, un des vernis KOH Colours! Vernis de luxe

Le Glamourous Pink , Un jolie rose aux reflets or et pétrole...

déjà parlé ici ou ici

Je vous met les photos, ce jour là le froid commençait à être bien présent d'où la sécheresse de mes mains...


Sur le vernis KOH 110 j'ai appliqué un motif de la plaque WIC  N°B77

Avec le vernis noir special Plaque WIC

 

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Glamourous Pink

110 KOH! (Clic/link)

avec particule de Topaze...

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  World Inspired Colours  W.I.C By HErôme

Graffiti Nail-Art!

 

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KOH  colours! With W.I.C

by Herôme

la recette presque assortie arrive ...


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