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1 juin 2010 2 01 /06 /juin /2010 14:10



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Vos ingrédients:


-6 grosses tomates à farcir

-250 gr de viande haché

-1 bol de lait (non rempli)

-2 tranche de pain de mie

-1 corne de boeuf ou 1 petit poivron

-1 oignon

-4 gousses d'ails

-3 cas de chapelure (si farce peu compacte)

-Coriandre en poudre

-Coriandre fraîche coupée

-Sel, Poivre

-1/2 cac d'harissa (facultatif)

-Huile d'olive

-200 gr de fromage rapé



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Coupez en petits morceaux  les tranches de mie de pain et trempez les dans le bol de lait, en attendant, coupez les chapeaux de vos tomates (lavées)


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Coupez en petit morceaux  la corne de boeuf (ou le poivron), et l'oignon....

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Videzl´intérieur des tomates dans un saladier. Salez l´intérieur et reposez les tomates à l´envers sur une assiette. Salez , poivrez la farce des tomates....


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Faites cuire la viande  hachée dans 2cas d'huile d'olive et ajoutez l'oignon en morceaux et les gousses d'ails...

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Ajoutez les petits morceaux de corne de boeuf et la coriande en poudre...

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Ajoutez la coriande fraîche, et le farce des tomates....

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Ajoutez les morceaux de mies et un peu de chapelure....

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Ajoutez l'oeuf, un peu de fromage rapé, et un peu d'harissa(facultatif) ...Malaxez le tout

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Garnir vos tomates de la farce, et placez les dans un plat légèrement huilé...

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Ajoutez par dessus le reste du fromage rapé et placez leurs chapeaux...

Ajoputez un demi verre d'eau...

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Mettre au four 45 min environs à 220°C...


Et voilà, servir avec pommes de terre persillées ou autres...

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Bon appetit! muppet.jpg

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Published by fleur d'oranger - dans Plats salés
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1 juin 2010 2 01 /06 /juin /2010 05:52

 

 

 

Colis Swap entre Khala et moi

 

 

 

Bonjour, voici un article très très très en retard, en effet, ce swap (qui veut dire échange de colis sur le thème de nos blogs) a été échangé presque 1 an en arrière et mes photos sont passées aux oubliettes

Je voulais vous faire partager ceci car je trouve que les  swaps sont vraiment des gestes d'amitiés et cela permet de découvrir un peu plus l'univers de chacune et surtout faire plaisir à  sa correspondante , son amie!

 

je commence par mon colis envoyé à Khala et Co, une super nana remplie de talent dans une gatronomie très gourmande !

Et ce jour là, toujours au hasard, elle m'avait laissé un commentaire sur la recette des Macrods  sur mon ancien blog, et voulait justement gouté, et après  nous sommes parties sur un échange de colis gourmands  (un Swap)

 

Voici mon colis, je peux  le montrer car je pense que c'est déjà tout entammé, smile

 

je l'avais fait sur le thème de la fleur d'Oranger: chocolat, savon, bougies, thé artisanal, arôme naturel bio etc...Et le chocolat car c'est une grande adepte du chocolat, elle le cuisine dans toutes ses variantes, c'est pour cela que je lui ai pris aussi des pâtes aux chocolat! Si si ça existe! 

 

donc le thème de mon colis etait "la fleur d'Oranger" et le "chocolat"  pour elle (car elle aime ça , hihihi moi aussi)

  J'essaie toujours de cibler les préferences de mes destinataires pour qu'elles ne soient pas déçues, mais chaque contenu de mes colis sont differents selon la personne et ses goûts

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Je lui ai fabriqué un pot à confiture  au nom de son blog et des fruits fait main en pâte fimo...et dedans il y avait ma pâte à tartiner chocolat noisette parfumé à la fleur d'oranger

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J'avais collé un petit papillon en strass pour faire plus jolie...Le but est qu'elle réutilise ce pot personnalisé pour ces confitures ou autres...

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Son univers le chocolat mais pas que... Flan Bio chocolat orange, chocolat aux pépites d'écorces d'oranges, des pâtes au chocolat, un livre d'accro au chocolat de Cyril Lignac...

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  Plutôt mon univers: du savon liquide fleur d'oranger, une bougie parfumée à la fleur d'oranger, Thé artisanal à la fleur d'orangé (il était très parfumé ce thé, je m'en prendrais bien une prochaine fois) Des Macrods à la fleur d'oranger etc...

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Une petite carte  pour finir...

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Et comme je tiens une grande importance à la présentation, j'ai tout emballé à la couleur orange avec des petits messages implicites de "Rilakkuma"

 

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  Dans le colis!

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  Et c'est partie!

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  Dernière touche représentant mon univers: l'orange....

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  Oups, ne pas oublié la carte!

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 Quelques mois après je reçois le sien!

magnifiques suprises

 

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 Oulala pleins de choses dedans, je trépigne d'impatience pour découvrir son contenu!

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  Que de gourmandises! Un colis très gourmand j'avais là! (vue générale)

quand deux blogeuses ont un blog de cuisine , forcément on reçoit des  gâteries!!!

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 Confiture d'orange!

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 Confit de coing! j'adore le coing!!!!

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Des petits batônnets de coings séchés, un pure délice ,

j'ai craqué surtout pour ces batonnets   sure que j'en ferais cet automne (à la saison des coings)

une tablette de chocolat au pépites de malabar et un flacon d'arôme de banane! 

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Chocolat fourré à la pâte de figue, un délice aussi, des Nônes fourrés à l'ananas et chocolat, très très bons  j'attends toujours sa recette d'ailleurs...

et les pâtes de fruits... faites par elle...

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  Des pâte de fruits japonaises à base de soja et hazuki! Miam

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Des sucres rigolos et colorés venant d'amérique d'après ce qu'elle m'a dit... 

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  Une excellente pâte à tartiner au chocolat noisette et des bonbons caramel et chocolats

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Et des sortes de  moules (heu ça je n'ai pas trop aimé  normal ce n'est pas elle qui les a fait, smile)

un  tout petit pot tout mimi de moutarde verte...Et des sardines, lol

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Voilà , c'était vraiment un très beau et bon échange, en revoyant les photos, je ne dirais pas non pour ces bonnes Nômes aux fruits et pâte de coings...

Merci encore à toi Khala

à bientôt pour d'autres Swaps qui arrive tout de suite!

 

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30 mai 2010 7 30 /05 /mai /2010 14:27

 

 

 

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Feuillages duo KOH

  Ongles naturels

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Inspirée des Gâteaux :" Feuilles Amandes" 

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 Bonjour

Je vous présente mon nail art avec un super vernis de la marque "Koh", que j'avais commandé courant Juin je pense, je n'ai jamais vu et aimé un vernis comme celui là, (et d'autres couleurs KOH)

Normal ils sont fait avec des matières de haute qualités (ils contiennent du topaze pour sa durée)

C'est pour moi un vernis de "luxe", qui dépasse largement mes anciens Dior,

Mais je vous en parlerais un peu plus la prochaine fois ...

Place aux photos

 

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 Ici le vernis KOH  n° 128 Le KOH Rain Forest , un magnifique vert aux reflets d'or...

dommage que la photo ne lui fait pas honneur, il y a des milliers de particules d'or, et l'application est facile, séchage rapide et de longue durée

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Livré avec son magnifique écrin,

(à chaque couleur de vernis il y a son écrin brodé de couleurs differentes ...)

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 Je l'ai associé avec le vernis Nfu Oh n° 38 offert pour mon anniversaire par gentille nièce Anaïs

Regarde Anaïs comme il est beau ! Merci encore ma puce

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  Avec top coat japonais mais qui donne du relief au nail-art après quelques secondes

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C'est jolie ?

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29 mai 2010 6 29 /05 /mai /2010 16:03

 

  Vernis holographique

LM cosmetic

 

inspiré de la recette vernis biscuits

  barre

 

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 Au soleil

(mais temps un peu nuageux)

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Avec les stickers LM à l'eau

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d'autres stickers sont vendus chez LM cosmetic ici

 

 

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28 mai 2010 5 28 /05 /mai /2010 15:09

 

Nail-ART Bambou

 

Inspirée de la recette: "Poulet coco"

 


Deux verts (vert moyen et très clair) Vernis japonais "Pa"  feuilles de bambou à la peinture à l'eau au gros pinceau

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Pas facile à la peinture à l'eau mais ça le fait bien, c'est surtout que je n'avais pas encore de pinceau fin spécial nail-art

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Vous en pensez quoi?


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27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 03:00

 

Nail-Art pétales de roses

 

 

inspirée de la recette: Nectarines blanches aux pétales de roses(clic)....


Avec LM Cosmetic

Rose Hibiscus n° 34

 

 Dégradé fait à la mousse...Rose et blanc

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2ième nail-art avec french manucure et stickers liseré blanc/rose LM cosmetic et strass...

 

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French rosé dégradé au blanc  fait avec mousse, les roses au liner et les pétales Des flakes blanc pétrole flakes-blanc.jpg

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Version tableau...

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Bisous orangés

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25 mai 2010 2 25 /05 /mai /2010 02:25

 

 

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 Au soleil...

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  à l'ombre...

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  (Photos du Nail-art avec le vernis reçu en cadeau Le "Silver holographique 3D"+ le stripper argenté )

 

 

Bonjour

Et oui, comme vous pouvez le voir, je vous présente aujourd'hui mon tout premier partenariat avec une référence de la beauté des mains, pieds et des ongles , j'ai nommé

LM Cosmetic International

Le site le plus branché pour vos ongles 

En effet, vous trouverez dans leur site, un  large choix d'articles pour le nail art, des soins des mains, des pieds et ongles et encore pleins d'autres choses!

  

Ayant déjà commandé chez eux, je ne peux que vous conseiller ce site, d'une part: leur prix très raisonnables , la rapidité du traitement de vos commandes , le sérieux et l'amabilité , et bien sur la qualité de leurs produits! 

  

En ce moment chez LM cosmetic, il y a une nouvelle gamme de vernis magnifiques!!!

  Un été en Polynésie

  

Je n'ai pas pu résisté à en commander d'autres pour compléter ma collection Un été en Polynésie

 

 Si tôt acheté, si tôt reçu, et les photos ne valent pas en vrais les magnifiques couleurs et textures des vernis très ensoilleillé 

 

   vernis-hibiscus-copie.jpg  vernis-corail.jpg  vernis-lotus.jpg  vernis-bleu-lagon.jpg vernis-hibiscus-copie.jpg vernis-corail.jpg vernis-lotus.jpg vernis-bleu-lagon.jpg vernis-hibiscus-copie.jpg vernis-corail.jpg vernis-lotus.jpg vernis-bleu-lagon.jpg

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Voici mes cadeaux de partenariat reçus....

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Globalement...   Partenariat-LM 9683 copie

De plus près 

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  Partenariat-LM 9685 copie

Partenariat-LM 9688 copie 

  Partenariat-LM 9689 copie

Vous pouvez retrouver tous ces articles et bien sur d'autres sur le site:

 LM cosmetic Internationnal

  Le site le plus branché pour vos ongles  

  

Au soleil

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Je souhaite une bonne fête à toutes les merveilleuses maman

Bisous orangés

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24 mai 2010 1 24 /05 /mai /2010 16:49

 

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Bonjour

 

Comme vous avez pu le voir, toute  la configuration personnelle du blog a sauté !


 

J'ai pu néanmoins remettre mon fond bordeau étoilé, et les menus en flash....


 

Le reste viendra progressivement, mais vu le temps que j'ai et le travail que c'est , je ne pourrais vous poster immédiatement des recettes ou autres articles que j'avais prévu....

Ce n'est pas la première fois que cela arrive, surtout pour mes menus qui disparraissent à chaque fois qu'il y a de nouvelles options proposées par l'hebergeur (intervention  d'Over-blog plus précisément)

..Mais je prend toujours mon mal en patience pour reparamètrer cela (mais cela concerne juste mes 2 menus en flash)


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Je ne sais pas pourquoi j'ai ce bug  et surtout celui là qui est quand même de taille....
Donc ce message est pour vous en informer  et surtout de m'en excusez ....

Mais je vais faire de mon mieux pour le remmettre à jour (comme avant ou mieux! Smile)

Je vous souhaite un bon lundi!

Bisous orangés


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18 mai 2010 2 18 /05 /mai /2010 23:35

 

 

 

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  ピタヤ

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 Voici le Fruit du Dragon, un fruit assez rare dans nos assiettes, car ce fruit très exotique vient du Viêt Nam mais sa vraie origine est celle du Mexique qui va s'etendre  jusqu'à l'Amérique centrale, ces cactus aux allures de vignes vierges ont été importés au Viêt Nam par les colons français au début du XIXe siècle. Initialement, les fruits étaient réservés à la famille royale puis à la bourgeoisie locale. Ils devinrent ensuite le premier produit d’exportation du Viêt Nam et rivalisèrent en prix avec le fruit vedette d’Asie, le durian. Ils sont aujourd’hui cultivés et appréciés dans toute l’Asie du Sud Est (Malaisie, Taïwan) et la côte Sud Est de la Chine.

 (source Wikipédia) 

Le Fruit

Le pitaya mesure une dizaine de centimètres et pèse environ 350 grammes. Sa chair est comestible et ressemble par sa texture et la présence de petits pépins noirs à celle du kiwi, avec un goût cependant beaucoup plus doux.

Il existe trois sortes de fruits provenant d’autant d’espèces distinctes, tous comestibles, à basse teneur en calories et portant une peau épaisse à petites feuilles :

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Au Japon il n'y a pas vraiment de "dessert" ou très peu, les plats sucrés sont souvent servis dans des ceremonies ou à des occasions, ou bien à l'heure du thé en accompagnement , mais le pitahaya ピタヤest souvent servi simplement (en morceau agrémenté de sucre ou de sirop, car il est assez doux et peu sucré, surtout le Hylocereus undatus, comme le mien sur la photo) 

et il y a aussi cette version en gelée simple , Car au Japon souvent les fruits sont transformés en gélée avec de differentes formes et de couleurs....C'est assez rigolo  et les enfants adorent ça!

Donc voici mon dessert au fruit du dragon (Pitahaya), très rafraichissant avec d'excellentes vertus!!! Vitamines, sa pulpe est riche en antioxydants....

 

 

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Pour 5 ramequins:

 

-1 fruit du dragon nommé Pitahaya ピタヤ(environs 430gr avec peau)

-160gr de sucre

-2 gr d'agar-agar

-1/2 litre d'eau

-Quelques fraises

 

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 Coupez le fruit en deux et retirez la pulpe du fruit, coupez des petits morceaux ...

Dans une casserole d'eau froide (1/2l ), versez le sucre en poudre....

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  Plongez les morceaux de fruits , tout en mélangeant , ajoutez les 2gr d'agar-agar (1 sachet) 

dessert-fruit-du-dragon 9349dessert-fruit-du-dragon 9351

Bien mélangez et portez à ébulition quelques minutes en écrasant les morceaux de fruits

Disposez les tranches de fraises aux bords des ramequins ou au dessus...

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Versez votre gelée de fruit (un peu tièdie pour ne pas abimer les fraises) dans les ramequins, puis placez-les au frais et laissez prendre quelques heures (c'est en général assez rapide) démoulez délicatement , c'est prêt!

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 Suggestion de présentation....

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Pas facile de trouver un nail-art assortie au fruit, je ne me voyais pas dessiner des petits grains noirs sur mes ongles , alors je vous l'ai fait plus classe, smile! (les paillettes représentent les graines du fruit)

Non, non, on ne dit rien...  hum

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  Il y a eu quand même de la recherche...Non? ...Ok Argh, j'aurais du faire un dragon...

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Bonne gourmandise! Miss_Piggy_In_Pink_165218.gif

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6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 16:44

 

 

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Sauce-yakitori 8935 copie

(Excusez moi pour vos commentaires, mais je compte y répondre)

Mais avant, je vous poste une sauce divinement délicieuse,

La sauce pour vos « Yakitoris »

Cette sauce typiquement japonaise, vous permettra de napper vos brochettes, vos viandes, poissons, légumes, Sushis...

 On peut utiliser cette sauce pour mariner le poulet avant de cuire, mais faites le cuire à feu moyen pour empêcher à la marinade de brûler avant qu’il soit à point.


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Voilà ce qu'il vous faut: Du Mirin, de la sauce soja, et du miel...

 

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Dans un bol, versez  125 ml de sauce soja japonaise

 + 60 ml de Mirin

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Ajoutez  4 cas de  miel  ...

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Après le mélange des ingrédients, portez à ébulition,

puis baissez: laissez mijoter sans couvrir à feu doux jusqu'à la sauce ait réduit d'un tiers...

 

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Laissez refroidir, la sauce est légèrement épaisse

 

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